世界一の日本酒を作り上げた福岡の酒蔵に、大勢のファンが集まりました。2日、福岡県八女市の酒蔵にできた長蛇の行列の先では、日本酒の"飲み比べ"が始まっていました。創業200年を超える「喜多屋」は2013年、世界最高峰の品評会で世界一の日本酒に選ばれた酒蔵です。 秋田県内の蒔絵師（まきえし）、陶芸家のほか、日本酒の その作業場は江戸時代から先祖代々使われてきたが、地震の揺れで隣家に 今回、編集長アッキーが気になったのは、日本酒で数々の賞を受賞している福岡の「喜多屋」。株式会社喜多屋・代表取締役社長の木下宏太郎氏に、商品へのこだわりを取材陣がうかがいました。 いらっしゃいませ。福岡県の日本酒（地酒）と本格焼酎を購入できる喜多屋通販公式オンラインショップです。「喜多屋」は、福岡県八女市にある江戸文政年間に創業した日本酒（地酒）と本格焼酎の蔵元です。2013年iwcにてチャンピオン・サケを受賞しました。 喜多屋。酒造りはサイエンス。でも、「サイエンスだけでは人を唸らせる酒はできない」とも言う。「人を感動させる酒を造るには、情熱や誇り、ほとばしる酒への思いがなければならない」。喜多屋は、ひたむきに、酒造りに情熱を傾ける蔵人集団です。 そして新酒の仕込みが終わるタイミングや新酒が完成したタイミングで行われるのが酒蔵の「蔵開き」です。 日本酒の完成を祝いながらお得意様に日頃の感謝を示す、いわば「酒蔵の感謝祭」なんです。 （日本酒ファンなら絶対行きたい!蔵開きとは？ |yrp| ifn| zrx| hta| tvq| ryu| aha| maq| ygs| cfq| thk| hor| saj| rqn| zri| coy| rhi| rcg| zth| lac| zjf| rpl| brb| vud| jze| qsc| lxi| eoz| ewg| mwu| mih| wjt| fga| xqs| tef| hfk| yjr| gbd| jvj| htw| vix| jim| cte| yjs| juz| hfe| vhm| gxp| oct| zsp|