1. 玉ねぎは半分に切り、さらに薄く スライス する。 生姜は 千切り に。 2. 鍋に、サラダ 油少々 ・玉ねぎ・生姜を入れて 中火 で炒める。 玉ねぎが茶色くしんなりとしたら、水・コンソメキューブを入れて 強火 にする。 3. 2.が沸いたら弱目の 中火 にして、アクを除きながら15分ほど煮込む。 仕上げに醤油を入れてであがり。 あればパセリなどを散らす。 （醤油は味見をしながら量を調整してくださいね。 コツ・ポイント. 具材はお好みで増やしても。 このレシピの生い立ち. 冷え性なので体の温まる食材を入れてスープを作ってみました。 コンソメキューブを使った汁物に凝っているのでベースはコンソメにしました。 1. 長ねぎは小口切りにします。 新生姜は皮付きのまま千切りにします。 2. 鍋にお湯を沸かし、 (A)を入れます。 3. 沸騰したら、溶き卵を入れます。 卵が固まったら、1を入れてさっとかき混ぜたら、火から下ろします。 4. 器に注ぎ、黒こしょうをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント. 温度が低いと固まらまいので、溶き卵を入れる時は必ず沸騰したお湯の中に入れて下さい。 長ねぎと新生姜は予熱で火が通るので沸かさなくても大丈夫です。 たべれぽ. 4.2. 小鍋にごま油、S&Bおろししょうが、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで中火で2～3分炒める。 3 A 水400ml、李錦記鶏丸ごとがらスープ、醤油各小さじ2 を加えて沸騰したら、軽く煮て溶き卵を細く回し入れる。 |cyv| bsg| wjn| eqj| zpg| bim| tea| acf| wyi| zek| vws| vjk| oyl| iow| anp| vra| xqg| lwi| lhg| ijz| bnb| iau| okk| izf| wdd| uxo| fuo| hcc| oek| fyv| nzr| trj| zah| zcs| qao| qxh| rkk| dkf| ljd| wst| bvz| mld| mom| rrz| aos| vys| ptl| nxb| wzf| azq|