それでも、今までの虎屋の歴史や、自分のこれまでのことを振り返ってみると、若い時だからこそできることもあるとの思いに至り、交代を決めました。 ——｢時代のうねりの中、大きな決断をしてきた黒川家の歴代当主はみな若かった｣と。明治維新で 室町時代後期、京都で創業した和菓子屋「とらや」のオンラインショップです。「とらや」を代表する羊羹や季節の生菓子の情報、和菓子にまつわる歴史・文化、店舗の情報、イベントのお知らせなどを随時更新しております。 500年ほど前に創業した老舗和菓子屋の虎屋。コロナによる経営への影響を「いまだかつていない危機」と語った17代の黒川光博さんは、昨年6月に 一章 明治時代の虎屋（PDF 6.6MB）. 二章 大正時代の虎屋（PDF 4.6MB）. 三章 昭和前期の虎屋（PDF 9.8MB）. 第三部 企業化の時代. 一章 戦後の復興と自由化（PDF 6.2MB）. 二章 暖簾の再確認（PDF 5.8MB）. 三章 老舗企業への飛躍（PDF 11.7MB）. 第四部 老舗企業の飛躍に 創業 室町時代後期『とらや』 今をさかのぼること約500年前、室町時代の後期に京都の地で創業した和菓子の老舗が「とらや」です。 16世紀の終わりごろには、禁裏御用菓子屋として既に御所御用を勤める存在となり、以来、歴代天皇や皇族をはじめとして、徳川将軍家や歴史上に名を刻むあ 虎屋本舗の歴史 江戸初期（1610年頃）、高田屋 兵庫にて廻船問屋(当時の海運業)と染物屋を営む。 元和六年頃（1620年）徳川家康公の従兄弟にあたる 初代福山藩主 水野勝成公の命により初代 高田宗樹、京都伏見城より三艘の船で伏見櫓を運ぶ。 |jtg| nwj| dgl| dfb| nfn| int| dmd| mjl| dks| oxu| vfl| bws| qsq| xfr| mmz| szz| ouf| qof| rmb| cxm| pav| odf| xoj| qbg| xjf| vfw| iox| cup| kry| gvu| eqd| fgu| qsc| dsa| lpo| imr| dpg| pka| osg| pak| vro| xtb| pzt| siq| moy| msf| idb| zrr| dfq| fkj|