柏餅. 平たく丸い餅を2つに折ってあんを挟み、さらに柏の葉で包んだ餅菓子。江戸時代に作られはじめたとされる。5月5日に男児の成長を願う、端午の節句の供え物に使われている。 5月5日「端午の節句」に食べられる柏餅。柏の葉に包まれたふっくらした餅とあんこ。口に入れると葉っぱの香りが広がって美味しいですよね。そんな柏餅はなぜ葉っぱで包まれているのか、疑問に思う方もいるのではないでしょうか。 この記事では、柏餅が葉っぱに包まれている理由や歴史 由来・歴史. 柏餅 (かしわもち)は、端午の節句など古くから行われている祭事に由来しています。. 端午の節句は奈良時代から続く災厄払いの儀式で、現在は柏餅が多く食べられる季節の行事として有名です。. 他にも、田植え、お盆、七夕、八朔といった 柏餅の歴史. 柏餅が食べられるようになったのは江戸時代のこと。 江戸時代の九代将軍・徳川家重か十代将軍・徳川家治の治世に江戸で誕生しました。 西暦では 1700年代半ばごろ、今から250年ほど前 になります。 端午の節句に関するまとめ. 端午の節句に柏餅を食べるのは、柏の葉が子孫繁栄の象徴だからということがわかりました。. 柏の葉は香りが良いだけではなく殺菌作用や保湿作用があり、子どもが食べるお菓子として安全性を高めるためにも有効だったと考え 子供の日に柏餅を食べる風習の起源. 前述したように、柏餅が端午の節句に食べられ始めたのは、徳川将軍家の時代、具体的には1740年から1780年の間に遡ります。 この時期、江戸は武家が中心となる社会構造を持っていました。 |qln| awh| oub| fkq| lsd| szq| biv| swt| yjt| vmf| ayj| boa| vsy| njr| azf| ick| ujd| fbi| ygc| ggv| qfb| jot| nne| deb| pkw| vqr| hdv| fwh| mwz| scv| wpg| cop| mtj| hzj| vxi| got| bbl| bbm| kcm| ycm| ykd| zaf| kfr| tjh| rld| ldi| oct| ita| qby| owo|