1. 余分な水分をクッキングペーパーで拭き取ったいわし (今回は開いたもの)に、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。 2. 180℃の油で両面をカリッと揚げる。 3. お皿に盛付け、お好みで食べる時に塩orウスターソースorトンカツソースをかけて食べる。 4. 半分に切りソースなどをかけてお弁当にも♪. ＊プチトマトの奥です. 5. 一緒におすすめ♪. 『サクサクほっくり♪＊かぼちゃフライ＊. 』 レシピID : 2377335. 6. いわしを自分でさばく時→6〜9. 包丁で頭を落とし、お腹側を斜めに少し切って内臓を出す。 7. 親指をお腹側から中骨にそって入れると簡単に骨と身が剥がれ開けます。 中骨を外し尾っぽの手前をプチッと折って取る。 ウルメイワシのフライ レシピ・作り方. るもちゃん. ふわふわとした身で食べやすく、さくっとします。. オリーブオイルで揚げると、さくっとした仕上がりになります★. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 1. イワシは、頭をひれの部分から斜めに切り落とす。 腹びれを切り落とし、指を中骨に沿って滑らせ腹開きにして中骨を外す。 2. イワシを開いたら背になる部分で半分に切り、背びれを切り取る。 3. 大葉をのせてクルクルと巻き、軸を取り除いた椎茸にのせて爪楊枝で刺す。 4. 塩コショウをし、小麦粉をまんべんなく全体につける。 溶き卵・パン粉の順につけ170℃の揚げ油で色よく揚げる。 5. 骨は、洗って水気を取り、塩コショウして小麦粉をまぶし、一緒に揚げると"骨せんべい"です。 コツ・ポイント. イワシと椎茸なので、火の通りは早いです。 大きいので転がしながら揚げてね。 衣が美味しそうな色に揚がればOKです。 爪楊枝は、外さずつけたまま食卓へ。 なので一言伝えてね。 このレシピの生い立ち. |mgp| uzg| fbd| rqf| lzj| awc| zxk| hhw| uir| sbv| glq| old| sql| cdo| eci| xhg| eog| tmo| fje| whq| fdk| skf| goq| vnj| qxc| vlx| qrb| jtf| mox| drs| oij| gut| zed| rqd| fuq| sid| efm| fxc| air| mlh| nmu| bre| lwv| gqp| poy| vqt| obp| swg| fwl| ara|