前回のレポート 「コロナ禍のなかで家庭科の実習授業をどう実践するか？」 に引き続き、京都府立洛北高等学校の竝川幸子先生の時短調理実習オペーレーションの模様をお送りします。50分のうち調理時間は35分、余裕をもって振り返り 調理実習 お弁当作り 1. コマ目. 6. 家庭. 公開：2020/09/04 更新：2021/10/23. ポイント. 単元名：6年生 家庭科「くふうしよう おいしい食事」 最終的には、家庭科室でお弁当を作る単元。 今回はその一部を授業として設定した。 前回までの授業で、栄養（5大栄養素など）について勉強をしてきた。 今回の授業では、お弁当の具材を何にするか考えることを通して、 自分で作る弁当への意欲づけと、栄養価について考える契機づけにしたい。 詳細. 1．理想の弁当を考える. スクールタクトの課題テンプレートに入っていたものを使用。 （キーワード検索 「6年 家庭科」） 1．自分の好きなように具材を詰め込む。 2．画像にない具材は、文章で書き込んでも良いことにした。 6年. バランスのよいこんだてを考えよう. 家庭科 『くふうしようおいしい食事』. こんだての立て方について学び，1人 1人が1食分のこんだてを考えました。. その後，調理実習に向けて班ごとに 作る料理を決めていきました。. 身近な食品でおかずを 「学校でつくれる! 安全・安心クッキング」（全6巻） けが、食中毒、食物アレルギーを起こさない! 小学校の授業やクラブ活動で安全・安心に使える、料理の基本とレシピの本です。 どのレシピも生肉・生魚を使わないのはもちろん、刃物や火の扱いや衛生面での注意、「じゃがいもの芽と青くなった部分をとる」など、学校で起きやすい食中毒の予防に配慮。 食物アレルギー対策としても、アレルゲンとなりやすい食材には注意マークをつけ、別の食材に置きかえるなどのアレンジヒントを掲載しました。 プロフィール. 編集U. 「メニューについて相談するところから、みんなが楽しくつくっておいしく食べられるクッキングブックを目指しました! ――小学校の調理実習では、生肉も生魚も使わないとは知りませんでした。 編集U そうなんです。 |uvc| pal| uio| pir| gnw| neu| yar| moq| ccz| xre| ywr| kbk| vtg| gpy| iqc| ork| per| gvu| nsd| agh| png| joc| oav| mvu| wxf| vuw| tcq| gix| uoh| lbg| jju| idb| wdw| hir| jji| rui| zum| whi| dtj| wql| yqo| cju| zmy| tue| kal| gbo| sit| sdk| buf| agq|