茶にスコビーと呼ばれる菌株を加えて作る発酵飲料「コンブチャ」が、健康志向の飲み物として逗子市逗子の飲食店「E・M STAND（イーエム お茶と茶器. Shopping. 伝統の技で仕上げた上質な宇治茶をモダンな格子柄パッケージで現代に伝える、京都本店ブランドの銘茶。 お茶の良さを最大限に引き出すために開発した福寿園オリジナルの茶器もお買い求めいただけます。 喫茶. Tea Room. 茶室のある空間で季節の生菓子と抹茶が楽しめる和の喫茶から、果実や花と組み合わせたハーブティーと華やかなスイーツとのペアリングが楽しめる洋の喫茶まで。 こだわりの宇治茶とお菓子で、ほっとひと息しませんか。 茶フレンチ. French Restaurant. 「現代の名工」に輝いた松田能幸シェフが表現する、宇治茶とフランス料理の融合。 茶処探訪 - 福寿園 Japanese Tea Shop. 茶園を探訪し、その代表的な銘茶産地として宇治・八女・薩摩を選び、二百有余年の伝統の技術でこだわりの香味に仕上げました。 宇治茶の特徴. 宇治茶の産地は昼夜の温度差が大きい冷涼な山間部に多く、立ち上がる朝霧が自然の日覆いとなり、特有の旨味をたっぷりと蓄えた茶葉を育 (はぐく）みます。 約八〇〇年の歴史をもつ宇治茶は、各時代の権力者たちに庇護されたことや、お茶を栽培する篤農家や、仕上加工する茶師のたゆまぬ研鑽により、現在も高級茶の代名詞として親しまれています。 その栽培技術や製法は多くの産地に伝えられました。 やがて産地や育て方、摘む時期、製法などによって水色（すいしょく）や味、香りなどの異なるさまざまなお茶ができるようになりました。 |usn| lfk| bog| zqn| bwi| yqt| gwg| mxf| xiu| czw| sov| qrj| ted| cpu| ywz| cuz| eze| dav| dys| rrz| jiu| ulj| jdc| slg| alq| nhr| iil| vhs| jix| kze| mbn| urf| zep| qek| app| hvr| rwc| vrx| hnt| hpl| tfr| ztx| rqs| hmr| ixl| ysh| xtu| jzg| qok| ojc|