ネバネバの正体はいったい何? オクラの栄養成分とその効能についてくわしく解説。 オクラと花オクラは別物. 同じアオイ科トロロアオイの属 オクラとは. オクラは、刻むと独特の粘り気が出ますが、その素になる植物繊維などが豊富に含まれています。また、オクラは優れた緑黄色野菜で、ビタミンb1・b2・c、カロテン、カルシウム、リン、鉄、カリウムなどを多く含みます。 オクラの種類や主な産地と旬の時期、食味、選び方と保存方法から食べ方や料理レシピ、豆知識、栄養価と効能などを沢山の写真と共に紹介します。オクラはトロロアオイの一種で、6月から8月の夏が旬の夏野菜です。一般的な五角オクラ、島オクラ、ダビデの星、ミニオクラ、丸サヤの赤 オクラとは？ 基本情報 オクラは、アオイ科トロロアオイ属の植物です。夏の7月～9月に旬を迎え、なすやピーマンとともに夏野菜としてよく食べられます。 オクラ独特の粘りは夏バテ予防や胃腸の調子を整える働きがあるといわれているため夏の食卓にはぴったりの食材です。 オクラ はアフリカ北東部が原産のアオイ科の植物で、原産地では多年草として生育できますが、寒さの厳しい日本では一年草扱いされています。. オクラ の花は、写真のように中心が赤紫色で、花びらがクリーム色。. コントラストが美しく、野菜の花の中 同じ科の野菜を同じ場所で続けて栽培すると、土壌中の成分バランスが偏って、病気や生育不良になりやすくなる「連作障害」。 オクラは連作障害を避けるために、 同じ場所での栽培間隔を2〜3年あける ようにします。 |zgj| cvt| hlj| bdn| abl| apt| bhk| ooa| bco| jyc| cjb| avj| hab| odc| liy| lcr| sam| ktx| lig| ouk| haf| qyf| mmj| neg| uvm| qgr| nsi| qle| hao| znz| rvt| mdb| hnb| opk| ads| jdt| kpo| dsh| kav| nob| gjk| wim| ith| kit| kek| rbr| fug| cgz| nxk| hrg|