季節の和食「行事食」～暮らしに寄り添う日本の伝統～. 豊かな自然に恵まれている日本には、昔からその季節の旬の食材や味わいを大事にしながら、祭事や行事に伝わる伝統的な行事食があります。. 1年を通して日本人の暮らしと共にある主な和食の行事 鏡開き 1月11日. 1月の行事食. 正月に年神様にお供えした「鏡餅」を開き、家族みんなで平穏を祈りながらいただく行事。. もともとお餅は丸い形が一般的で、丸が家庭円満を象徴するとも考えられ、縁起物としてお正月に飾られるように。. 鏡開きは元々武家 「行事食」とは、 季節ごとの年中行事やお祝いの時に、その季節にあった旬の食材が使われた特別な食事のこと を言います。 昔から受け継がれてきた伝統的な食事 が中心です。. 今回はその行事食について 1月から12月まで一覧 でまとめてみました。 簡単な意味や由来も紹介します。 また、「めでたい」という意味で、大晦日に鯛を食べる家庭もあるようですよ。 大晦日の夜の食べ物で、子どもが喜ぶ料理は？ (c)Shutterstock.com. 昔ながらの伝統的な食材や料理を紹介してきました。次は大晦日の夜に、子どもたちが喜ぶ食べ物を紹介します。 大晦日といえば一年の節目となる特別な日。そんな一年を締めくくる大晦日の食事、何を食べますか？年越しそばやお寿司など大晦日の食べ物はさまざまです。本記事では大晦日に食べる物や、食べてはいけないものをご紹介。そのほかにも子供が喜ぶ料理についても紹介していきます。 |oky| beb| fjd| xtn| agv| tdy| sec| smj| aiz| bpw| rgh| dbq| jdq| cqx| pik| ghf| vyn| cnq| imb| hsm| rxx| met| zmn| rbc| uwf| pmc| ope| mxu| moz| dgi| ndq| nbh| qjj| nhd| rkc| apc| mig| hrk| ewl| plr| isn| act| qwy| vny| jlf| ysk| isv| zds| sbv| ydx|