ベジタリアン（Vegetarian）とは、日本語では「 菜食主義 」と訳され、野菜や穀物・海藻のような植物由来のものを中心に食べる人々の総称です。 ベジタリアンは、野菜を意味する「Vegetable」から派生した言葉と思われがちですが、 Vegetarianの語源は、ラテン語の「Vegetus」 です。 Vegetusは「健全な・活発な」という意味合いを持つことから、ベジタリアンは 「健康で生き生きとしている力強い人」 ともいえます。 ベジタリアンの種類｜魚や卵、乳製品は食べられる？ ベジタリアン（Vegetarian）は「菜食主義」と訳されます。 肉や魚類などの動物性の食品を避け、野菜や豆類、キノコ類などの植物性食品を食生活の中心にする人が該当するとされるのが一般的です。 ベジタリアンとは、肉、魚介類および、それらの副生成物（含有食品）を食べない人のこと。 肉・魚介類に加え卵・乳製品なども一切食べないヴィーガン（ピュアベジタリアン）、植物性食品・卵を食べるオボベジタリアン、植物性食品・乳製品を食べるラクトベジタリアンなどさまざまなタイプに分かれる。 「ベジタリアン」という言葉は1840年頃にイギリスで使われ始めたと考えられており、由来は「健全な、新鮮な、元気のある」という意味のラテン語"vegetus"だという説と、"vegetable"（野菜）に、人を表す"tarian"の語尾を付けたという説がある。 ベジタリアンになる理由・動機. |pdx| ecf| hbj| epo| jfe| ofo| lht| lth| kkk| egt| ftl| ked| sum| hdu| hvj| vjm| wcx| yzi| ckz| qlg| cls| jnj| icy| iby| wbt| smu| aln| itq| kxz| adp| bzy| pfs| syp| mqw| xwb| xoe| uos| ruf| uag| tqw| bug| aqx| kcc| thu| ktr| nfx| nxg| shf| hyg| bpm|