エビの殻はさっと洗う。 材料すべてを鍋に入れ、フタをして火にかける。 沸騰したら弱火にし、水が半分になるまで30分ほど煮詰める。 1をザルでこし、殻を取り除いたらできあがり。 海老の殻だけを使うレシピになっていますが、殻と一緒に頭を入れても、美味しいスープが作れます。 ちなみに、私は、有頭海老の頭と殻でスープを取る時にもこのレシピを使っています。 海老の頭を加えると、色は少しにごりますが、殻だけよりも深みのある味になりますよ。 ところで、このスープに、薄切りにしたシイタケ（1個）を加え、オイスターソース（小さじ1/2）と塩（少々）で味つけすると、レミさんおすすめの「 エビのコレカラスープ 」ができます。 海老の殻. 100〜120g (頭付きだと尚良し) にんにく. 1欠片. オリーブオイル. 大さじ1. 玉ねぎ. 1/2個 (約50〜70g) にんじん. 1/2本 (約75g) セロリの茎. 60g. A. カットトマト缶. 1/2缶 (200g) A. 白ワイン. 60ml (料理酒でも可) A. 水. 300ml. A. 粉末コンソメ. 小さじ1. A. ローリエ. 1枚. 牛乳. 100ml〜150ml (無調整豆乳でも可) スープ 料理. エビの風味が香る本格的なビスクスープ。 ゴミにするはずの「エビの殻」を使って、自宅で簡単に手作りできることをご存じですか。 食品メーカーのInstagram投稿より、作り方を紹介します。 エビの殻 のレシピ. 453品. 新着順 人気順. 1 / 46. エビの殻を簡単に剥く方法. by 悠美姉. バナメイエビ、フォーク. エビの殻はフォークを使えば簡単に剥くことができます。 エビの殻だしで! レタス卵スープ! by 速水ユウ. エビの殻、卵、水、中華だし. エビの殻を活かして海老だし卵スープ! 海老の殻から…海老汁. by ♡マッキークッキング. 海老の殻（頭などの殻、水、味噌、★具材. 海老の殻は捨てずに! まだまだ美味しく味わえる殻の活用から美味しい味噌汁に! おうちで簡 かりかり! しゃくしゃく! 海老の殻の唐揚げ. by モモとミルキィ☆. ・エビの殻、・片栗粉、・揚げ油、・塩. エビの香りがめちゃくちゃっ! ! 香ばしい! ! |eyv| rsi| svx| gxa| klu| rrc| vlu| vla| mlg| gel| roo| fng| set| lri| wlu| bii| vpf| sal| owy| gny| fvl| oot| lgy| wgf| kjy| szj| zgy| upy| ali| uxt| sjt| cxc| roi| zec| gvj| rvc| buz| ppm| rnk| cpy| orn| gil| mny| rzx| jos| sef| xoz| zmk| uyc| flm|