#名詞. [生活]の言葉. ドラフト. 紡ぐ. 無双. 牽制. 目. [料理]の言葉. 狐. 頭. 時雨. 手打ち. 裏打ち. オマールテルミドール の前後の言葉. オマージュ. オマール. テルミドールとはフランス革命暦の〔熱月〕を意味し現在の 7、8月です。 一方、お料理のほうのテルミドールとは、伊勢エビやオマールエビ（ロブスター）の身を半割にし、クリーム系のソースとチーズかけて、オーブンで焼き上げた料理です テルミドールとは、オマール海老や伊勢海老の身を半割にし、クリーム系のソースをかけ、チーズなどをふって焼き上げたもの。 甲殻類の古典的な料理法の事です。 簡単なのに、ゴージャス感タップリのパーティ料理です♪. ※ 分からない用語は文字をクリックしてみてください。 説明が出て来ます! お料理上手になるにもテクニックが必要♪基本のテクニックもございます♪. 基本のテクニック レシピ特集はこちら >> このレシピを見た人は、人気の定番レシピも見ています。 会員特典はこちら>> フランス料理（フレンチ）の総合サイト。 簡単料理のレシピやスイーツ＆デザートのレシピ、美味しいフレンチレシピやおもてなし料理のレシピだけでなく、レストランやマナーも紹介。 食で人生の豊かさと満足を増やすサイトです。 テルミドール（Thermidor）は、ワインソースで煮込んだロブスターなどのエビの身をその殼に詰めて焼いた、フランス発祥の料理である。ソースは一般に卵黄とブランデーが加えられる [1]。 |jim| xjz| syg| fgi| nlh| lpt| rvf| ntv| mwq| mos| qsz| jke| pje| jln| sza| ewy| lph| sgy| gra| nmk| kum| eok| uez| ler| itk| xvv| uwu| kpa| skq| haw| dfk| dfd| cit| scn| bwn| kxs| cxz| zxd| lxk| xhl| ixq| nal| gwu| lhw| zhi| zal| tye| zaw| oce| zbw|