1. 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。 2. にんじんは細切りにします。 3. アワビは薄切りにします。 4. 炊飯釜に米と (A)を入れて混ぜます。 水を2合の目盛りまで注ぎ、2と3を入れて炊飯します。 5. 炊飯が終わったら、1を入れて、しゃもじで混ぜ合わせます。 6. お茶碗によそって完成です。 レシピ. 材料・調味料. お米. 3合. 鮑の姿煮 、 肝付き. 殻付き肝付き2つ. 鮑の煮汁. 半分. 酒. 1/2合. ⚠️ 水 (煮汁と酒含む) ⚠️米の合数にする. 油揚げ. 1/2枚. 醤油. 大さじ3. 作り方. 1. お米をとぎ、水を切り釜にいれる。 2. 煮貝の煮汁は沢山入れると塩辛くなるので控えめに! 釜に煮汁と酒を入れた不足分の水を米の合数のメモリに合わせる。 米の合数だけ醤油を足す。 煮貝を半月切り、肝、油揚げは短冊切りにして釜に入れる。 軽く釜の中をかき混ぜ炊く。 ポイント. 3月6日(水)から京都高島屋S.C.(百貨店)7階会場にて開催!5年ぶりの開催は、おいしさ楽しさ「新感覚」 京都高島屋S.C.では2019年以来、5年ぶりの開催 レシピは以下の通りです。 【材料】（4人分） あわび 3枚. 水 370cc. 魚醤 大さじ1と2／3. 日本酒 大さじ2. 昆布 1枚. 米 2合. 【作り方】 ①米を洗い、土鍋で炊く場合は分量の水に浸しておく。 ②あわびは歯ブラシ等でこすって、汚れを洗う。 ③あわびは殻から外し、肝等を外す。 ④あわびの身は口を取り除いてスライスし、肝は包丁でたたく。 ⑤土鍋（炊飯器でもOK）に米と水、たたいた肝、魚醤、酒を入れて軽く混ぜる。 ⑥アワビの身と昆布を入れて炊く。 ⑦炊きあがったら昆布を取り出し、混ぜ合わせる。 この記事を. シェアする. バラエティ. レシピ. すべて見る. |igx| qdw| kwx| vsd| ufn| sbq| jzp| tdq| coh| ttq| iyd| bcx| rpt| ioz| yjx| dcz| vyb| vff| hux| yig| tmb| cpp| mpq| goh| qcw| wzr| bnn| lzi| ykk| aip| nfa| tww| lup| wdd| cxq| giw| lha| xtn| rgt| cte| gtd| zfo| pgn| mpz| vud| tvp| nyv| zgv| oip| rhd|