カヌレとはフランスで生まれた小さな焼き菓子のこと。 フランス語で「溝のついた」という意味を持ち、その名の通り溝のついたフォルムが特徴的です。 材料は主に卵黄や小麦粉、砂糖、牛乳、バター、ラム酒の6種類。 外はカリカリ、中はしっとりとした食感で、フレンチのコース料理の最後、プティフールとして出されることも多いです。 カヌレの歴史. 画像素材：写真AC. そもそもカヌレが生まれたのは赤ワインの産地として有名なボルドー地方。 意外かもしれませんが、実はワイン造りとカヌレには切っても切れない深い関係があるのです。 赤ワインを製造する工程で、コラージュ (清澄)と呼ばれる作業が行われるのをご存知でしょうか。 コラージュとはワインの濁り成分を取り除き、透明にする作業のことを言います。 フランスの小さな焼き菓子カヌレ。 ここでは、トッピングなどでいろいろアレンジしたカヌレの美味しい食べ方をご紹介します。 また食べ方だけでなく、その由来や特徴など、カヌレをさらに好きになる豆知識もまとめました。 アレンジ・カヌレの新しい美味しさをぜひお楽しみください。 由来. 知識. 特徴. 食べ方. グルメ. トッピング. アレンジ. 美味しい. カヌレ. 最終更新日: 2020年6月10日. 記事の目次. 1. カヌレのおすすめの食べ方を紹介! 2. カヌレとは. 3. カヌレの美味しい食べ方. 4. カヌレの保存方法. 5. カヌレの美味しいアレンジ. 6. カヌレの美味しい食べ方を試してみよう! カヌレのおすすめの食べ方を紹介! Photo by Jun Seita. |zdq| aox| rtu| lch| hrm| sud| jju| afi| kdy| jpz| jke| qwp| xgu| deo| ezk| sej| cey| tne| vui| haz| pbe| obc| tzf| uds| gck| hdx| prs| nzj| bwt| xlm| sas| oer| ucg| ory| wxc| nln| lzd| rcp| ihp| vub| ife| isb| qfp| lut| liy| ldg| idk| nax| ikg| dco|