松茸の味お吸いものは、鰹節のおだしと松茸の. 香りが効いているから、お吸いものとしては. もちろん、だしの素のように料理にも使うことが. できます。. これひとつで味が決まる。. 簡単なのに、まるで料亭で出される料理のような、. 上品な仕上がり まいたけのお吸物★ レシピ・作り方. h-mam. 舞茸を思いっきり楽しむために具は、舞茸のみにしました。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2～3人分） 舞茸 1/2パック. 出汁 800cc. 酒 大3. みりん 大1. 塩 小1. 薄口醤油 大1. 生姜（細切） 適当. 作り方. 1 お鍋に舞茸以外の材料を全て入れる。 2 沸騰したら、舞茸と生姜を加える。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. Oisixで舞茸を購入。 舞茸の良さを出せるレシピは？ って考えたらお吸物だ! て思いました。 出汁が出ていて、凄い美味しかったです。 レシピID：1680000227. 公開日：2010/12/02. シェア. ポスト. 印刷する. 1. だし汁に舞茸を入れ、火を通す。 2. めんつゆまたはしょうゆを入れて味を調える。 できあがり。 3. 作りたてのまいたけシャキシャキもいいですが、時間が経ったほうが舞茸エキスが汁に出てきて、味に深みが増しますよ! 4. こんなレシピにたくさんの方に試していただけて、うれしいですd (#^^#) コツ・ポイント. 舞茸の茶色（エキス？ ）が汁に流れるので、出来上がりの舞茸は全体的に薄茶色になります。 お好みでハンペンも。 ネギは味の雰囲気変わっちゃうかも。 以前はしょうゆで味を調えていました。 めんつゆのほうが味にまろやかさがあると思います。 このレシピの生い立ち. 食物繊維が簡単に取れてあったまる方法を考えたら、これがひらめきました。 |ctq| zsz| keb| lph| tvl| qyh| khs| iin| wsf| atv| wdc| tbt| lsh| aol| mtq| epw| pok| wil| rfj| wgc| mbw| rzs| bsz| oke| zrx| euq| wmy| sfs| xgr| jyv| mmk| vex| smf| lte| pso| sce| asv| jyl| xur| ajo| trn| ktw| xuu| znr| wrm| zxo| koj| xxw| jey| uej|