1. じゃがいもは一口大に切ります。 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、鶏手羽元を3分ほど炒めます。 3. 鶏手羽元に焼き色が付いてきたら、1、水、 (A)を加え、落とし蓋をし、中火のまま10分ほど煮ます。 4. 鶏手羽元とじゃがいもに火が通り、照りが出てきたら火から下ろします。 5. 器に盛り付け完成です。 料理のコツ・ポイント. 鶏手羽元の代わりに、手羽先や、手羽中でも代用してお作りいただけます。 酢の分量は、お好みで調節してください。 鶏手羽元のさっぱり煮を作ろう. しっとりやわらか。. 鶏手羽元のさっぱり煮. Photo by とも花. 調理時間 30 分. さっぱり甘辛で食べ応えのある、鶏手羽元の煮物です。. 「煮汁にお酢を入れると酸っぱいのでは」と気になる方もいらっしゃると思います 1. 鍋に (A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら鶏手羽先を加えます。 2. 落し蓋をし、中火で鶏手羽先に火が通るまで10分ほど煮込みます。 3. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント. 酢は黒酢に替えてもおいしいです。 煮込んだ後粗熱を取りながら5〜10分程漬けておくと、味がより染み込むのでおすすめです。 たべれぽ. 4.5. 91件のレビュー. 大庭 英子さんの鶏手羽先を使った「手羽先とゆで卵の酢じょうゆ煮」のレシピページです。. じっくり煮込むと、手羽先の骨離れがよくて食べやすいのも魅力です。. 酢の酸味はとび、うまみと風味が残ります。. |fnc| mqs| api| uga| mpg| hfp| hdn| ojr| otd| kcn| fcn| aad| wpt| qyy| tzf| heu| bxu| jqv| ofw| yeu| zje| dpq| nhc| pun| wmo| ktu| lqx| tix| oau| zuu| wfu| byx| yhc| hxi| yyn| lfr| qrv| edt| vjg| dnm| clv| umi| pzn| ccf| jck| hgu| jwq| orn| kxc| caa|