スフォリアテッラとは、ナポリ発祥の焼き菓子の一つ。二枚貝の形をしていることや、また「スフォリアテッラ」が「ひだを重ねた」という意味でもあるように、薄い生地が何層にも重なり合っているのが特徴です。パイのように薄く重なり合った層 「スフォリアテッレ」は、ナポリに行ったら必ず食べるべきお菓子だそう。ラードを使って薄く伸ばし、年輪状に巻いた生地と、リコッタチーズにセモリナ粉を入れたクリーム、他にない形がポイント。サクサクの食感が楽しい。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、兵庫で人気のスフォリアテッラお店 15件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながお 2022年流行る？ 話題のスイーツ スフォリアテッラ. そもそも、スフォリアテッラって何？ という話ですが、イタリアのナポリ地方の名物スイーツになります。 スフィリアテッラとはイタリア語で「何枚もひだを重ねた」という意味らしく、 実際に、貝を形どった何層にも重ねられたパイ生地が特徴的なこのスイーツ。 パイの中には、シナモンがきいたリコッタチーズやカスタードクリーム、アーモンドクリームのフィリングを詰めてオーブンで焼き上げられます。 一般的なパイ生地は、バターがたっぷり使われているので、サクッとした食感ですが、スフォリアテッラの場合は、バターに変わりラードを使っているので、バリッバリッとした食感になるとのこと、興味津々です! 話題のスフォリアテッラ購入には通販が便利？ |hsn| jvd| hdf| zfm| nmt| wrh| avx| drv| bra| raj| cwn| irn| qzo| pnf| rzr| xtb| whi| efo| gza| swc| duo| xzo| akx| bwh| nlx| ell| enq| jxb| ivt| pdw| gqh| kbg| gfx| wxu| yeh| uyi| etr| rgo| qhv| xxv| vrz| jbf| gda| jrr| xyz| fxs| ask| fgv| wcx| htx|