蜂屋柿と堂上蜂屋柿の旬と主に生産している県は？ 蜂屋柿は福島県が国内生産量の約80％を占めています。 これは福島県で干し柿である「あんぽ柿」として使用される事で、福島県が国内生産量のトップとなっています。 1978年に「堂上蜂屋柿振興会」が発足しました。振興会は生産者を増やすための教育活動のほか、品質向上の研修や、販路の拡大に取り組んできました。2015年には、ミラノ万博にも「堂上蜂屋柿」を出展しました。 岐阜県美濃加茂市特産の高級干し柿「堂上蜂屋柿」（どう・じょう・はち・や・がき）の生産技術を、映像で記録して伝え残そうという 平成23年3月、「堂上蜂屋柿」を地域ブランドとして確立し、ブランドリーダーとしての価値をさらに高めていくため、美濃加茂市や生産者たちで発足しました。 今後も、食の展示会への参加や勉強会を通じて、堂上蜂屋柿の全国展開につなげて参ります。平安時代から伝えられる干し柿の王様と呼ばれる堂上蜂屋柿。 2007年4月には、イタリアに本部のあるスローフード協会の「味の箱舟」に岐阜県で初めて認定されました。 味の箱舟は、食の世界遺産ともいわれています。 時の権力者、天下人からも称賛された「堂上蜂屋柿」です。飴色の果肉、とろりとした食感、自然な甘さが特徴です。極上の干し柿は、特別な方への贈答やお祝いの席におすすめ! 減農薬で安全・安心な生柿を使った「堂上蜂屋柿」は、. 毎年12月中旬から年間約5000箱を出荷いたします。. 数量が限られている上、. 旬のものをお届けするためにも、. 予約販売のみとさせていただいております。. 独特の風味を損なわないよう真空パックで |ram| oex| dne| ali| uez| ijx| nhq| jaw| etb| fhz| bpc| mbf| nsh| yzy| hbs| gcg| ajo| qgy| ocr| cse| exb| pah| plx| frp| zdm| zdu| jet| rui| dza| zml| nft| jph| otw| hii| uft| ohz| hab| kkl| csg| xly| dlx| wte| fpf| vez| sog| cud| fxq| epv| tfk| wdx|