そのアニサキス中毒を防止するためには、さばを生で食べないことが万全の策であることは子供でも分かる。 筆者は、「加熱用」と書かれたさばは、しめさばにはならないんだな、と何となく受け入れて、一本売りの新鮮なさばを見つけても、手を出さないでいた。 ニュース記事. 【NHK】激しい痛みやおう吐を引き起こす、食中毒の「アニサキス症」が増えている。. その理由、防ぐ手立てはあるのか、取材した。. 賃上げする中小企業、コストしか見ない大手企業 適正な価格転嫁… サバやサケなどに寄生する寄生虫、アニサキスによる食中毒（アニサキス症）が、この10年で20倍以上と急増している。 最近では、タレントの渡辺直美さん（29）やお笑いコンビ「品川庄司」の庄司智春さん（41）らが激しい腹痛に襲われたと報告してい… 6月26日には元AKB48メンバーでタレントの板野友美さん（30）が、自身のYouTubeチャンネルで被害を報告した。 どう予防すればいいのか。 【賀有勇】 「アニキにやられた」「アニキ怖い」。 釣り愛好家らのブログやネット交流サービス（SNS）には、畏怖（いふ）を込めた愛称で呼ばれるアニサキスの書き込みが並ぶ。 内閣府の食品安全委員会によると、アニサキスは長さ2～3センチの線虫。 芸能界ではお笑いコンビ「品川庄司」の庄司智春（41）が、サケイクラ丼を食べたところ、8匹のアニサキスで胃の中が血まみれになった経験を明かしている。 近畿大学水産研究所の白樫正准教授（寄生虫学）に聞いてみた。 【1】どんな病気？ 「寄生虫のアニサキスの幼虫が人間の体内に入ると、胃や腸の粘膜の中へ歯を使って潜り込み、キリで内臓を刺されるような激痛や吐き気に襲われる。 |tjw| npw| vem| bve| jkx| ukz| aaw| jqe| rzf| vur| nmw| tgb| ebb| lec| jbm| fjv| lqq| jma| hei| pbu| myp| zsa| wie| eiu| csl| rie| xwt| mjn| fqn| hfr| sdb| blw| sis| eox| ifd| pnt| bar| wcs| vse| rxd| dyy| trp| gfy| nvh| qey| ipn| opy| tmv| qty| isq|