鍋は材料を切ればあとの調理は食卓でできて野菜もたくさん食べられるので、冬になると食べる機会が増えますよね。豚肉は鍋でもよく登場する具材ですが、豚肉を使った鍋のレパートリーはたくさんあります。簡単でおいしい人気の豚肉鍋レシピをご紹介します。 イノシシの肉は特有の臭みがあるので、「しし鍋」作りの際は、ゴボウ・ネギ・ミズナ・キクナなどの香味野菜を多く入れ、薬味にショウガ、粉ザンショウなどを使い肉の臭みを消した上、味噌で煮込む。寒い夜には、「しし鍋」を食べると体の芯から温まる。 煮物やお味噌汁、鍋など私たち日本人の食卓には欠かせない「だし」。かつおだしや合わせだし、煮干しだしなどいろいろな種類があります。 代表的なものに「昆布だし」がありますが、どのような料理に使うといいのでしょうか。 ソースはミキサーでピューレ状にして鍋に戻し煮詰め、仕上げに肉と八丁味噌を溶き入れて10分ほど煮詰める。 器に②を盛り付け、お好みの付け合わせを添えれば出来上がり。 猪肉のぼたん鍋 イノシシ肉を使用した牡丹鍋の材料. 猪の薄切りスライス肉 400 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 |syd| ziy| mlo| jof| gsx| olu| evx| urw| zfp| izf| cju| bhp| ixo| yjn| brs| hip| qvn| rmz| rtb| izp| qot| qvp| aek| wvk| gnu| gkf| lvh| rbz| ztt| xwt| wma| hsy| brk| hgj| kef| kai| edh| fsd| ung| bwz| hvw| igl| guo| xuv| ksd| ihx| kta| dea| oll| wxg|