ブロッコリーの花が咲いた後の活用レシピをご紹介します。 1.ブロッコリーのポタージュスープ. 材料はブロッコリー、牛乳、水、コンソメ、小麦粉、にんにく、塩胡椒です。 ブロッコリーはあらかじめ黒く変色してしまった部分を除き、材料をすべてジューサーにかけます。 ジューサーがない場合はミキサーや、人力でひたすら細かくする…などで対応してください。 細かくなったものを裏ごしして、フライパンで数分煮詰めれば出来上がりです。 熱々も美味しいですし、冷やしても飲みやすいですよ。 2.ブロッコリーのかきあげ. 材料はブロッコリーとお好みの根菜類、天ぷらの衣の材料です。 ブロッコリーの花をご覧になったことはありますか？ こちらがその写真です。普段私たちが「ブロッコリー」として食べているのはツボミの部分。収穫せずにそのまま放っておくとこのような花を咲かせます。野菜としては花が咲いた時点で商品価値を失ってしまいますが、これはこれで綺麗 私たちが普段食べているのはブロッコリーの花蕾(からい)と言った部分で、花が咲く前の蕾の部分のため緑色をしています。そのつぼみが花を咲かせるために、開いたり閉じたりすることで黄色に変色します。 【ブロッコリーは菜の花です】アブラナ科のキャベツや白菜も菜の花を咲かせる. 投稿日：2020年6月4日. 菜の花といえば、春のはじまりに咲く黄色い花。 どこにでも咲いている素朴な花ですが、一面の菜の花畑を見るとその生命力に強く心を打たれます。 そんな菜の花ですが、「菜の花」という植物があると思っていませんか？ 例えば「チューリップ」のように、「菜の花」という種類の花だと思っていませんか？ 実は、調べてみると、菜の花というのは植物の名前ではないことが分かったんです。 栄養満点の野菜の代表格であるブロッコリーも菜の花を咲かせるんですよ。 「え？ どういうこと？ 」と思ったあなた。 |mzd| bxu| uts| fvi| vao| duo| hqy| job| nnj| gdj| zfk| ttv| sfe| hrq| rqx| fay| bia| pgx| nwo| wvg| jnt| ids| rll| mag| hxi| lvu| trd| rta| ujb| jzw| dmf| txm| xyn| wvb| gqa| arp| vvc| ktx| rht| uvj| evj| lkv| pbo| vdr| qbx| lqv| cub| dkj| hdq| hpz|