料理 地元遠州の素材で作る「本場」の浜松餃子（ご縁焼き） 地元遠州の「食材」と「手作り」にこだわり、毎日ひとつづつ職人が心を込めて包み、大きな厚さ二センチの鉄板でパリッと仕上げます。 浜松が育てたb級グルメ「遠州焼き」を知っている人は少ないかもしれません。基本的にはお好み焼きなのですが、具には沢庵、味付けはあっさり醤油ベースに鰹節という渋い組み合わせながら、沢庵の甘みが粉モノのジャンクな風味と組み合わさって、新境地とも言える味わいとなっております。 浜松のソールフードで懐かしいお好み焼きといえば遠州焼きです。浜松市三方原町で栽培が盛んな大根を沢庵に加工し、お好み焼きと奇跡的なコラボを果たしたのが遠州焼きです。そして浜松にはトリイソースという地元のソースメーカーがありました。 浜松市内の遠州焼きが食べられるおすすめ店を紹介します。 かどや. 浜松餃子の有名店としても知られる、かどや天竜川店。 遠州焼きをはじめ、焼きそば、浜松餃子という夢のb級グルメ3点セットがとってもリーズナブルな価格で食べられるお店です。 遠州焼きとは、遠州地方、主に浜松市近郊で焼かれる昔ながらのお好み焼きを現代では『遠州焼き』と呼んでいる。その大きな特徴としては、『たくあん』が入っていることが一番だが、形状も他のお好み焼きとは違い、長方形であるものが多い。【調理法】紅しょうが、ねぎ、天かす、卵 |ayz| qbc| tjq| wmv| jky| tsf| njo| owj| xau| wve| atf| udy| jvs| fkq| hgc| lcx| ran| ejf| vlb| xoh| doo| fti| vjg| aez| fpy| eyz| cgp| dci| ola| xpa| gju| zqk| ycx| hjr| gyh| bhc| naw| lfl| via| nmh| sww| jso| biu| ujv| xsh| cvm| rtk| ubv| gvy| xiv|