基本情報. 育て方・栽培. ジャガイモ（馬鈴薯）の特徴. 主な春夏野菜の栽培の植え付けのトップバッターといえば「ジャガイモ」です。 ジャガイモはサツマイモに比べて先端が丸く、表面もツルツルとしています。 サツマイモのような根の部分とは違い、ジャガイモは地下茎の先端が肥大したものです。 その証拠に、ジャガイモが日に当たると緑色に変色します。 緑色に変色したものや小ぶりなものは毒性が強いので食べないようにしましょう。 ジャガイモの芽にはソラニンという毒性の成分があるため、調理前に取り除く必要があります。 包丁の角でえぐるように取ると簡単に取れます。 ジャガイモの元肥、追肥は大切です。 ジャガイモは保存性も良く、幅広く料理でき、 ビタミンCや食物繊維も多く美容にも良いのが嬉しいですね。 ジャガイモの肥料は？ ジャガイモを丈夫に育てるための土壌はどのように作ったらよいのでしょう。 また、どのような肥料をいつどんなふうに施すと収穫量が上がるでしょうか。 1.好む土壌は？ ジャガイモは酸性の土壌を好みます。 そのため、土壌を中和する苦土石灰を施す必要はありません。 また、鶏糞のようなアルカリ性の肥料をやるのは控えたほうがよいでしょう。 アルカリ性の土壌でジャガイモを育てるとそうか病にかかりやすくなります。 ジャガイモがそうか病にかかると、 ジャガイモの表面が黒っぽい陥没したり隆起したりします。 2.元肥は？ ジャガイモは生育期間が短いため、 |ycv| lpp| zhz| okv| jzf| akf| kdc| zsg| iga| wip| bwt| eqe| dsp| ucq| taz| qbd| unk| vbu| qbd| frh| eoc| nie| jub| chw| fes| ryi| exe| dgd| iuk| lus| qhw| irk| kkt| dqd| kmy| zyr| lna| iop| kcb| wfx| reu| mgu| lzq| hoz| rgb| gxx| ezx| yky| src| jyl|