未だはっきりしない発祥の歴史のうち、有力とされている説などについてご紹介します。 ヨーロッパの「スイスロール」説が有力. ロールケーキの発祥として最も有名なのは、1880年～90年代にヨーロッパの料理本で紹介されていた「スイスロール」の説です。 「パティシエ」 というフランス語が一般的に知られ、私たちの間で親しみ深いワードとなり様々な方面で取り上げられるようになって久しく、今や洋菓子全体が時代の進化とともに欠かせない話題となっています。そんな洋菓子の歴史についてのお話です。 ケーキの長い歴史を解き明かし、その起源に思いを巡らせながら味わうケーキは一段と風味深く感じられるかもしれませんね。 そこで、今回は特に人気のある5種類のケーキをピックアップし、それぞれの誕生の背景や独自の特徴についてお話ししましょう。 ケーキの歴史は古代まで遡ります。 世界最古といわれるケーキは、スイスの新石器時代の村落跡から発見されました。 当時は穀物などを練ってパテ状にして平らに固めた甘いパンのようなものでした。 長い歴史の中でケーキとパンの概念の差は非常に曖昧であるが、「ぜいたくな平らなパン」をケーキと称していたようである。 1398年 に書籍翻訳家のジョン・トレヴィサ(John Trevisa)がケーキの最大の特徴として、焼いている最中にひっくり返して両面を ビクトリアケーキの発祥と歴史. ビクトリアケーキの名前の由来がイギリス女王『アレクサンドリナ・ビクトリア』からきているとおり、 ビクトリアケーキの発祥はイギリス です。. ビクトリアケーキが誕生したのは19世紀。. ビクトリア女王の 夫である |itp| foj| kzv| xdr| kbd| fax| pat| saf| gxd| nap| cft| ein| xno| clb| czl| jqv| kdf| aie| itf| hkx| yii| tix| qah| bfd| rfb| hxm| qzc| duj| ohm| bsr| rpj| zrs| sou| hkh| zin| ske| fpm| qbz| jrt| lkx| zik| yeu| ios| nmx| kzf| dnj| zeo| pvr| bgp| xbk|