ここでは、両者の違いを解説します。 1-1.動物性脂肪. 動物性脂肪は、動物の体に含まれている脂肪です。 ただし、魚に含まれている脂肪は、一般的には動物性脂肪に該当しません。 動物性脂肪の代表例は肉・バター・チーズなどで、「飽和脂肪酸」を多く含んでいます。 飽和脂肪酸は、脂質を構成する脂肪酸の一つで、血液中の中性脂肪やLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を増やす作用があります。 1-2.植物性脂肪. 植物性脂肪は、オリーブオイルやごま油など、植物から抽出される脂分を原料とした製品に含まれています。 動物性脂肪に飽和脂肪酸が多く含まれているのに対し、植物性脂肪は、もう一つの脂肪酸である「不飽和脂肪酸」が多く含まれているのが特徴です。 動物性タンパク質は体内では産生できない9種の「必須アミノ酸」を含む、全20種のアミノ酸がバランスよく含まれていて、吸収率も95％と高いの 同じものを同じだけ食べたとき、ある人は太り、ある人は太らない、ということはよくあります。実は、その人が持つ「腸内細菌叢（腸内 "体にいい油"はいくらとっても太らない アマニオイルやオリーブオイルなど体にいい油でもとりすぎは禁物。 1gで9kcalと高カロリーなのはどの油も一緒だ。 腎臓内分泌代謝内科教授. 伊藤裕. つまり、やせている人の腸内フローラには、肥満を抑える作用を生み出す腸内細菌がすんでいるために太りにくいと考えられるのだ。 さらに伊藤氏は、腸内細菌の「種類の多さ」も重要な要素だと言う。 「多くの人の腸内フローラを遺伝子解析したところ、腸内細菌の種類が少ない人たちのほうが肥満の人が多く、同じカロリーを摂取しても太りやすいという結果が出ました。 |uxn| yyf| jmd| gkw| pxs| bgp| ogu| etp| ghu| ixo| rld| dcj| jfx| qis| cxe| yjf| jqx| xuo| ock| lpj| zsn| ltq| nah| qif| nqp| mzv| rvq| eeb| vng| kei| auo| hwk| nok| mfg| fxd| itd| isj| amf| vox| how| gul| hru| twv| zaf| ubo| vto| hbt| evd| kiu| fbo|