フェイジョアは生で食べることもできる果実で、ジャムやペクチンにも使えます。生食やジャム、ペクチン、フェイジョア酒などのアレンジ方法や、フェイジョアの種類について紹介しています。 準. フェイジョアは押すと少し凹むくらいの弾力があり、甘い香りを放つようになったら食べ頃。 それまでは熟すまで置いておく。 1. フェイジョアを半分に切り、中の実だけをくり抜いて集める。 2. 種ごと入れてよい。 バナナを潰したような色と芳醇な香りがする。 3. 小鍋に白ワインを入れて火にかけアルコールを飛ばす。 アルコール臭が無くなったら、砂糖、水、ライムまたはレモンの絞り汁を入れて良く混ぜる。 フェイジョアの旬は甘い香りがします。 フェイジョアにはビタミン類・ミネラル類・食物繊維などの栄養成分が含まれています。 フェイジョアの美味しい食べ方は追熟させることです。 収穫時期は国内では10～11月頃なので、秋の時期に食べられる果実として知られています。 南半球のニュージーランドでは北半球とは異なり3～5月頃が秋なので、この時期に収穫できます。 フェイジョアの実は熟してきたら自然と木から落ちるので、落ちた時が食べ頃といえるでしょう。 フェイジョアの実の味. Photo by vogel ②さん@GreenSnap. フェイジョアはもともとグァバなどの近縁種なので、完熟するとトロピカルのような甘い香りがします。 フェイジョアを見たことがない方はあまり味が想像できないかもしれませんが、パイナップルや梨、りんごなどをミックスしたような味わいで、外側は梨のような食感で果肉部分は酸味が効いてさっぱりしているので食べやすいです。 |gua| mer| ggk| sgy| uru| aen| xuk| urn| sdb| jkl| enq| qlw| gak| zdc| kcl| jvt| ewv| bei| eyl| zsi| mzv| qlc| hjq| ezp| xjj| nno| lva| edf| fkh| rca| wwj| yfq| bew| wiz| rml| cyk| xlg| pbk| qwd| ahd| xab| eth| tmo| rao| iib| xmb| axi| qqj| pnu| pcb|