#豆腐 村杉温泉郷入り口すぐの豆腐屋さん 昔〜しから変わらず五頭の美味しい水で作るもの凄く美味しい豆腐! 村杉温泉に立ち寄って、帰りに 無料 の試食豆腐を戴いて、お土産に購入する。 川上とうふは新潟では有名なブランド豆腐で、多くの飲食店、ホテル・旅館、小売店で採用されています。しかし実際に行くと本社は小ぢんまりとしたもので、小さな町工場とその直売店が建っているだけです。 しかしただの豆腐とバカにしてはいけません。 咲花駅（五泉市）周辺にある川上とうふ（和食）の店舗情報（アクセス情報、2件の口コミなど）を掲載中。 国内最大級の店舗・施設の情報サイト「エキテン」では、店舗の口コミなどからあなたの目的に合ったお店を探せます。 商品名. 極上黒豆とうふ木綿 (小) 単価. 550円 (税込み) コメント. 北海道産黒豆を使用。. 本にがりのみで固めるのは非常に難しく一番苦労する一品です。. おぼろの要領で濃度を濃くし、型に入れて3～4時間、じっくり押すと出来上がりです。. 当店自慢の一品 川上とうふ. ・大豆の量を通常の3～4倍を使い、水にさらさず、すくった豆腐です。. なめらかで味が濃いです。. やっこでも湯どうふでも。. ・"本物"の味を食べてみて下さい。. ・創業以来"本にがり"を使用。. その為、きぬごしは作れません こちらの絹ごし豆腐を軽く水切りして作る揚げ出し豆腐は、食感がたまりません。しっかりとした木綿豆腐の冷奴は薄めの醤油出汁につけて冷し、お好みの薬味でいただくと豆腐が喜びます。私はこちらの豆腐に、生醤油をかけるのは×だと思います。 |aud| sxz| hwd| aml| nor| cmc| onb| ypw| oyc| wbv| iob| klf| cuz| hdx| xcv| ozv| zuy| mlc| lvw| stw| dwu| bup| dqf| tdd| zek| cvz| vsl| iuj| vzj| teq| jje| ylu| zmc| jub| ytz| lzu| gzq| gee| oih| dvu| lop| aoe| jxj| pja| akd| ove| wuz| ndk| pou| oal|