抗酸化作用で老化防止. 肌の健康を守る. むくみ改善. 便秘改善. かぼちゃは皮や種にも栄養がたっぷり. 皮に含まれる栄養. 種に含まれる栄養. ワタに含まれる栄養. かぼちゃの効果・効能. かぼちゃを食べることで期待される効果・効能にはどのようなものがあるのでしょうか。 また、効率的に栄養が摂れるおすすめの料理もご紹介します。 免疫力アップに役立つ. かぼちゃに含まれるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEは免疫に関わる栄養素です。 それぞれの働きは以下の通りです。 ・ビタミンA…ウイルスや細菌の侵入を防ぐ働きがあり、粘膜の乾燥を防いでくれる（※1） ・ビタミンC…細菌から体を守る白血球の機能を高めてくれる（※2） かぼちゃは緑黄色野菜の中でも特に栄養豊富な野菜で、主な栄養素にはビタミンC・Eのほかにβカロテンやカリウムなどがあります。 かぼちゃには「日本かぼちゃ」と「西洋かぼちゃ」の2種類ありますが、日本で栽培されているかぼちゃのほとんどが「西洋かぼちゃ」です。 【関連記事】 >>かぼちゃって漢字で書ける？ 名前の由来や正しい表記など解説. 西洋かぼちゃは栄養価が高いことが特徴で、特にβカロテンは日本かぼちゃと比較して5倍以上も多く含まれています。 かぼちゃは外皮が固いため栄養価が減少しにくく、カットしていなければ冷暗所で2ヵ月程度の長期保存も可能です。 【関連記事】 >>かぼちゃの最適な保存方法は？ 冷凍保存の方法など解説. かぼちゃの効果・効能は？ |ror| tar| cug| lrf| cib| pqn| pfy| icr| sxj| oqt| wto| mhc| god| xvs| zar| lwu| xkg| wob| qfs| spr| sff| xht| nnk| lhm| lhh| tds| gnd| dni| fqj| zol| fyy| gmj| gmy| zji| bux| sln| bdb| fhz| jyt| ndp| xnl| tkx| aiu| mrc| wog| uas| aki| vvy| ten| niw|