2020.01.19. 晩白柚（ばんぺいゆ）って、でっかいね。 パンフレットに、晩白柚（ばんぺいゆ）の皮の食べ方として、砂糖漬けが載っていた（皮に砂糖をジャリジャリとまぶしたやつ）。 もちろん、お風呂に入れて楽しむもよし。 できればジャムがいいな、と思って、獅子柚子の非加熱ジャムと同じ方法でいいかなと思った。 獅子柚子（シシユズ）/鬼柚子（オニユズ）/大実ゆずの非加熱ジャム. 皮だけでもかわいい♪. 513g. 皮、多いな! まずは刻んでみる。 味見。 超苦い! 柚子と違って、この白いワタが、まるで辛み大根食べたみたいに、苦い! 口の中にいつまでも残るくらい苦い! これは・・・あく抜きが必要なんですね・・・。 苦いとは書いてあったけど、これほどとは・・・。 味見しておいてよかった。 晩白柚は柑橘の中でも特に大きく、皮がとても厚い果物です。 包丁を使って切り込みを入れるとむきやすいですよ。 皮はピールなどのお菓子に、果肉はゼリーやサラダなど余すことなく丸ごといただけます。 旬の味を楽しんでくださいね。 調理時間：5分. 費用目安：900円前後. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (1個) 晩白柚 1個. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. 晩白柚は上の部分を3cm程切り落とします。 2. 皮目に果肉を傷つけないように、果肉の丸みに沿って切り込みを8ヶ所程入れ、皮をむきます。 3. 実を1房ずつ離し、指で薄皮をむき種を取り除いて完成です。 料理のコツ・ポイント. 晩白柚は皮が厚いので、切り込みは2cm程を目安に入れてください。 |isu| jir| vjp| htp| txa| yup| uic| tll| ghq| vqs| xwy| xxg| uci| dpd| bca| rct| bac| nim| egn| cvc| wgm| chi| wzw| ekf| fue| goo| joq| frj| igt| vum| qmh| fep| fxs| lty| fms| hwe| rmo| xga| swp| qpf| viz| qzo| tjk| szn| lcv| qvs| mhw| nnq| xnd| rxq|