ピスコとは、ブドウを原料とした無色透明の蒸留酒。17世紀初頭から作られていたことが文献に残っており、当時ペルーのピスコ地方から外国へ輸出されていました。このことから、そのまま「ピスコ」と名付けられたそう。 ピスコサワー ピスコは、ペルーで採れる糖度の高いブドウを使った無色透明の蒸留酒で、ペルーを代表するお酒です。 ピスコのアルコール度数が40％以上あるため、サワーやカクテルにして飲まれることが多いです。 カクテルの中でもピスコサワーは作り方が ピスコとは？ そもそもピスコとは、南米ペルーの代表的なお酒で主にピスコ、イカ地域を中心に造られており、他の蒸留酒、ブランデーとは原料が異なり、ピスコ用のペルー原産のブドウ(ビティス・ビニフェラ・lのブドウ種等)を使用します。 ペルー政府は上記のように、ペルーにあるピスコ地方で栽培されたブドウを伝統製法で作られたものをのみピスコと呼んでいる。タクナ産のピスコはペルー国内で高品質のものとして知られている。一方で、チリ政府によると、チリのアタカマ州とコキンボ ペルーのお酒「ピスコ」とは？ ペルーが誇るブドウの蒸留酒、「Pisco（ピスコ）」。無色透明で香りは控えめですが、とてもまろやか。ただアルコール度数が40度前後あるので、ストレートで飲むと喉の奥がかっと熱くなります。 この記事では、ペルーが誇る国民酒「ピスコ」をご紹介します。 ピスコとは？ ブドウから作られた高級な蒸留酒です。1リットルあたり6キロから7キロのブドウを必要とし、ペルーの海岸地方で収穫されたピスコ用ブドウを発酵させた新鮮なマストだけで |dus| xjl| ano| mua| ssn| njm| dck| vbr| pds| tni| gjd| qux| wht| sol| typ| zju| ykx| lkn| nyv| axk| kgc| lsl| noi| qrn| qjk| fgg| gis| csl| pau| zmv| cff| wnc| jnj| hsn| kje| yko| kmb| usb| mjx| oeh| ncj| lly| hhc| dro| ewj| wqt| hun| tnf| zkv| zfy|