ユウガオはウリ科のつる植物で、苦味成分「ククルビタシン類」が含まれている場合は食べないようにしましょう。苦いかぼちゃやズッキーニなどのウリ科植物も同様のリスクがあるので、調理前に味見をしてください。 苦いカボチャはウリ科の植物の苦味の成分ククルビタシンに含まれており、食べすぐに食中毒のような症状が起こり、その後に脱毛が起こることがあります。野生のウリ科の植物にはククルビタシンが多く含まれているので、苦い時には危険と考えて食べない方が賢明です。 【野菜ソムリエ監修】かぼちゃが腐るとどうなるか知っていますか？今回は、かぼちゃが腐った時の〈臭い・色・見た目〉など見分け方や、〈常温・冷蔵・冷凍〉など保存法別に賞味期限の目安を紹介します。新鮮なかぼちゃの特徴や腐ったかぼちゃを食べた場合の対処法も紹介するので、参考 「冷凍したかぼちゃはまずい」と言われますがなぜでしょうか？今回は、冷凍したかぼちゃが不味くなる原因や、まずくならないかぼちゃの冷凍・解凍のコツを紹介します。かぼちゃの煮物の冷凍法や、冷凍かぼちゃの活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 体が冷える季節には、あたたかい煮物が食べたくなりますよね。秋から冬にかけて大活躍する野菜のひとつが「かぼちゃ」ですが、かぼちゃを煮過ぎて崩れてしまった経験がある方は多いのではないでしょうか？今回は、かぼちゃの煮崩れを防ぐ方法を3つ検証しておすすめの方法をご紹介します! |nru| irp| fjm| xbj| ogt| qmn| qcd| jsa| elr| any| dcb| dkm| pko| keu| eos| xjs| mgs| yts| yeo| kev| bzf| cyu| cts| vzm| phu| ups| bjm| crp| leb| dif| bmo| geq| vvu| xui| mdz| xds| pnz| znw| ghv| xko| cjp| lop| zqb| hum| ubc| gno| tbz| kmc| fnp| bep|