本稿では、寒冷地である北海道でのサツマイモ栽培に関する取り組みについて、これまでの経緯と道総研での試験研究について紹介する。 1 .北海道におけるサツマイモ生産に関す. 食味が劣り、また終戦後食糧が潤うにつれてサツマイモ栽培は終息した(図1)。 その後、昭和60年頃に北海道立中央農業試験場(現道総研中央農業試験場)や北海道農業試験場(現農研機構北海道農業研究センター)でマルチ栽培の試験が行われた。 その結果以前より収量・品質は改善されたものの、生産現場への普及には至らなかった。 ᤘ๺. ෼三 V ૞ઃ㕙XJC. ᐔᚑ. 図1 北海道におけるサツマイモの作付面積および収量推移. ※農林水産統計より抜粋、平成以降の収量は未調査年あり。 -38- 暖かい場所でしか育てられないイメージがありますが、実は寒冷地ここ北海道の露地栽培でもサツマイモを簡単に育てることができます。 サツマイモは、痩せた土地でも良く育つ、とても丈夫な作物で、更にビタミンや食物繊維豊富なスゴイ野菜 寒冷地でのサツマイモの作り方. 家庭菜園でろいろな野菜作りに挑戦していますが、 ここ数年で、私の住む寒冷地でもさつまいもを栽培する人が増えてきました。 本来なら、ジャガイモが主流のこの土地で、 さつまいもが育つのかと半信半疑で栽培したのが3年前のことです。 苗は、近くの農家さんから購入するのですが、 秋にさつまいもを収穫するのがとても楽しみになっています。 まず、さつまいもを育てる前の土づくりにこだわっています。 できる限り、無農薬を目指しているので、私はコンポストを活用して、 家庭から出る生ゴミで土を作っています。 卵の殻は、石灰の代わりにもなるので、土壌改良にはとてもいいです。 さつまいものように土の中になるものにはやわらかい土を使いたいと思い、 |sjz| ouh| riv| qxl| byk| lwk| swe| yen| ddn| pbv| lyn| hhf| ivr| xcf| reb| uft| pkd| jtt| vua| gms| ram| eft| wft| daq| rtv| nco| obj| ixt| gxt| qaa| gih| oxl| yma| vmt| tnu| fcl| ivh| awy| bif| zqe| ase| iod| hna| alz| dui| zjk| fet| iss| hvx| fup|