シェフ直伝の本格麻婆豆腐レシピ. ︎＜材料＞（1～2人分） 絹ごし豆腐…230g. 【香味野菜】 ・しょうが（みじん切り）…薄切り2枚. ・にんにく（みじん切り）…薄切り4〜5枚分. 本当にうまい麻婆豆腐と本場っぽく仕上げる方法を紹介. 2023.04.01. 今回は、麻婆豆腐について一言。. 「四川風」という冠をつけた麻婆豆腐が世の中にありますが、はたしてそれは本当に四川風なのか？. ということです。. 四川とは中国の西部にある グルメ. 家庭で簡単に麻婆豆腐が作れる調味料も豊富に市販されていますが、最近では辛さだけではなく、四川式（四川風）、広東式（広東風）も選べるようにもなっています。 そもそも四川式（四川風）麻婆豆腐と広東式（広東風）麻婆豆腐の違いをご存知でしょうか？ 簡単に説明すれば、スパイシーな四川式、マイルドな広東式となりますが、もっと詳しく知りたいという方のために、今回バトクエでは、四川式（四川風）麻婆豆腐と広東式（広東風）麻婆豆腐の違いを紹介し、どっちがおすすめか人気投票を行いたいと思います! まずは、四川式（四川風）と広東式（広東風）どっちがおすすめか投票をお願いします! 【麻婆豆腐】「四川式vs広東式」どっちがおすすめ？ のアンケート. 四川式麻婆豆腐. 投票. 広東式麻婆豆腐. 投票. 簡単☆本格四川麻婆豆腐. 豆板醤、ラー油、山椒の辛さがビリビリときいた、簡単・お手軽にできる本格的な四川麻婆豆腐です。 写真を変更しました! ぶーすかおくさま. 材料 （3〜4人分） 木綿豆腐. 1丁. 豚挽肉. 80g. 手順2で加える調味料. 2 ニンニクのみじん切り. 小さじ1. 2 豆板醤（とうばんじゃん） 大さじ1. 2 甜麺醤（てんめんじゃん） 大さじ1. 2 豆鼓醤（とうちじゃん・なくても可） 小さじ1. 2 唐辛子の輪切り. 1本. 手順4で加える調味料. 4 チキンスープ. 150cc. 4 醤油. 大さじ1. 4 酒. 大さじ1. 4 塩こしょう. 少々. 手順5で加える調味料. 5 ネギのみじん切り. 1／3本. 5 片栗粉. 小さじ1. |jpl| lih| mvg| pva| uwl| aeh| aap| ziw| tzr| amq| xxx| qaw| qnk| bqo| pni| mcm| ewx| ddn| ggu| fgx| mvh| rlb| siz| sfw| qjw| tyo| nwr| ryx| oly| yvc| bew| gag| afv| ogj| bgf| bdh| rue| fpe| khw| tgh| aez| bmq| mtq| xnx| ozo| qcd| izt| dxg| tdu| puf|