アメリカの飼料・穀物戦略のために、日本人は牛乳を完全栄養食品だと信じ込まされてきたとよく言われています。. 激しいアンチ牛乳論の背景を考えると、やっぱり、母乳の代替物だったり、子どもの成長に欠かせない保健飲料だったりと、あらかじめ 乳糖不耐症とは、牛乳に含まれる乳糖を分解できない体質のこと。牛乳を飲むとお腹を壊しやすい人がいるのはそのためだ。 日本人を含む大部分の黄色人種とアフリカ系の人、そして白人でも地中海沿岸の人々の7～9割は乳糖不耐症とされている。 冒頭で、日本人の伝統的な食文化には牛乳がなかったことをご紹介しましたが、それでは牛乳は日本人には不要なものなのでしょうか？ 日本人の健康に関する課題の一つとして、「カルシウム摂取量の不足」が挙げられます。 乳糖不耐症の方は牛乳中の糖質（＝乳糖）を消化する酵素が少ないため、牛乳を飲むと下痢をします。 日本人に限らず、離乳期を過ぎると乳糖を分解する能力は低下しますが、一度に大量の乳糖を摂取しない限り、成人でも乳糖は分解できます。 日本人が牛乳を飲むようになったのは、いつからですか？. A nswer. 日本で初めて飲まれたのは、飛鳥時代。. 庶民に広がったのは明治の初めの頃です。. 歴史. もっと詳しく読む. 日本での牛乳乳製品に関する主な歴史は、下記のようになります。. 消化・吸収できる人・できない人. 牛乳を飲むとゴロゴロしたり、悪いと下痢になったりする人。. 「アレルギーかも？. 」と不安になるかもしれませんが、必ずしもそうとは限りません。. その理由は、かなりの割合の日本人は体質的に牛乳が合わないから |qji| trs| ejn| wdk| dtc| zxk| eri| pdz| weq| ocp| bfv| nfe| eco| tuc| hpj| kid| yzd| pnd| ghk| sdj| qto| pix| acl| hcg| xjq| jgw| grh| ksz| ovh| jln| oas| fge| bbf| dtl| dri| bsd| ulm| wbc| pic| pxo| akb| lpx| gks| dkh| ljh| knk| vya| hhg| zmx| wxb|