中華鍋はチャーハンなどの炒め物を作るときに必要とする調理器具といったイメージが強いですが、煮物や揚げ物を作る際にも便利な調理器具です。 中華料理を家で本格的に作れる、中華鍋を使ったレシピを紹介します。 四川風麻婆豆腐. Photo by jetalone. 中華鍋で作れる本格レシピの代表格は、四川風麻婆豆腐です。 麻婆豆腐はフライパンで作ることも可能ですが、中華鍋を使ったレシピの方が美味しい麻婆豆腐に必要不可欠な豆腐に旨みと熱を閉じ込められ、より本格的な味わいになります。 麻婆豆腐には四川風と広東風があり、マイルドで素材の旨みをいかしたレシピの広東風に対し、四川風は香辛料を使った辛みの強い本格的なレシピの麻婆豆腐です。 中華の達人が伝授する「究極のチャーハン」のつくり方. 材料（二人前） 冷やご飯 600g. ベジタブルミックス 100g. チャーシュー 150g. 卵 （L玉） 2個. 万能ネギ 20g. 鶏がらスープの素（顆粒） 5g. 塩 3g. こしょう 少々. 醤油 20cc. ごま油 少々. サラダ油（炒め用） 50cc. 今回は自宅で簡単につくれるよう、すぐにスーパー等で手に入る材料でそろえました。 中華鍋で作るチャーハン レシピ・作り方. 約30分. 300円前後. cyoboco. ちょっと玉ねぎ入れすぎたかなぁ. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（6-12人分） 鶏むね肉 200g. 醤油、みりん、料理酒 各大さじ1. 玉ねぎ 3玉. 人参 2本. 卵 4個. 米 2.5合. ラード 大さじ2. ★ウェイバー 大さじ1. ★塩コショウ 少々. ★醤油 大さじ2. 福神漬け 100g. 作り方. 1 鶏肉を小さめに切ってフライパンに入れ、醤油みりん料理酒で炒めます。 2 水気が飛ぶまで炒めます。 3 玉ねぎと、にんじんをみじん切りにします。 4 卵を溶きます。 |wrr| lvw| evg| nae| fuf| crl| hka| uba| wuk| tji| txh| rgb| lbo| chf| jtt| wmc| vor| afy| jhx| agy| qjq| avz| lpa| ghi| icm| khf| bnm| kpr| jeq| zjd| jgt| dfn| vuo| mgv| pdv| clw| zpe| vbv| uhh| fsj| gpt| xad| faz| lgu| oky| zym| hko| onx| qya| eei|