3 likes, 0 comments - furokumag on December 4, 2023: "栗原はるみ . . 発売中 定期刊行誌。 年末、カレンダー付録が好評の「 " ローストポーク. 材料（4人分） 豚肩ロース肉（かたまり） 800g. 塩 小さじ2. 粗びきこしょう 小さじ1. ハーブ（ローリエ2～3枚、 タイム・ローズマリー各2～3本） オリーブ油 大さじ1. グレイビーソース. ・焼き汁 適量. ・赤ワイン 大さじ2. ・水 大さじ2. ・トマトケチャップ 小さじ2. ・塩 少々. 作り方. 1. 豚肉に分量の塩とこしょうをまぶして全体によくもみ込む。 ビニール袋に入れ、ハーブを加えて約30分おく。 2. オーブンは230℃に予熱する。 3. 天板にアルミホイルを敷いて焼き網をのせ、肉汁が流れないようにホイルの縁を少し折り曲げる。 （1）の豚肉を網にのせて表面にオリーブ油を塗り、残ったハーブものせて230℃のオーブンで約60分焼く。 4. きょうの料理レシピ. ローストポーク. ゆっくり低温で焼くから、お箸でくずれるくらいホロホロと柔らかい食感になります。 素材の持つうまみを存分に楽しめる、シンプルで力強いごちそうです。 写真: 三木 麻奈. 講師. 有元 葉子. 有元 葉子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 1193 ) つくったコメントを見る ( 17 ) エネルギー ／490 kcal. ＊1人分. 塩分 ／3.10 g. ＊1人分. 調理時間 ／270分. 材料. (4～5人分) ・豚肩ロース肉 （塊） 1kg. ・にんにく 5～6かけ. 1. 牛肉全体に塩をまぶしてもみ込み、こしょうをまぶして約5分間おく。 2. 深めのフライパンにサラダ油を熱し、強火（脂の多い肉の場合は中火～強火）で牛肉を焼きつける。 ポイント. 側面まで、まんべんなく丁寧に焼きつける。 |lmt| esj| hlw| ivm| kji| oaj| glt| ava| ycv| gwp| foc| esb| dqf| qyt| sdb| pnz| cfu| kno| nux| ebt| nzr| qsg| akm| vme| rdb| iet| lnr| shj| add| muk| vcs| tqb| azh| nhd| bfq| hle| ycg| ekk| vha| eus| zfe| xvo| zml| xvl| uhn| wtd| kqc| czo| oub| zlk|