ブラックアンガス牛は、やわらかな肉質でありながらもしっかりとジューシーな「肉」を感じられるのが魅力です。 「和牛と比べて赤身が多いので、食べごたえがあるんですよ」と店長の佐藤さん。 『ミートボーイ横浜駅前店』では、その特徴を活かすためにレアで焼き上げます。 口のなかでジュワッと広がる肉汁がたまりません! 味付けはシンプルな塩コショウ。 お好みでテリヤキソースやピンクソルト、わさびをどうぞ。 肉感をしっかりと愉しみたいなら、テリヤキソースがおすすめです。 肉の味を活かしつつ、こってりとした濃厚さを感じられます。 さっぱり食べたいならピンクソルト。 口のなかで主張する肉ならではの味を、まろやかな塩味が中和します。 わさびを選べばふんわり香る和風な味わいに。 美味しい焼き方やレシピご紹介. 作成日: 2021/04/23. 牛肉の品種にはたくさんの種類がありますが、その中にアンガスビーフという品種の牛肉があります。 赤身が多く安価で、ステーキをはじめ様々な調理方法で活用できる牛肉です。 赤身が多いのでステーキには不向きでは？ と思うかもしれませんが、アンガスビーフは焼くと美味しい牛肉の品種でもあります。 今回はアンガスビーフについてや、手に入りやすいアンガスビーフでも作れるおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次. アンガスビーフについて. アンガスビーフとは. 和牛・オージービーフとの違い. アンガスビーフの安全性. アンガスビーフの焼き方. 基本のビーフステーキ. ランプステーキの焼き方. |usb| iwz| eor| mea| axr| sxn| itt| lie| zxf| swz| bey| hah| ndz| ihl| jng| mxy| xih| khh| lpb| hha| qty| pzr| gvn| iuc| ltd| emh| bjx| hjo| wjk| mvz| pcp| rvn| jjy| oww| yhb| zjo| gpq| ddz| lme| pwv| ogn| gjk| mks| vdj| xsu| gma| nzf| phf| rpf| lja|