ハンドドリップとは、フィルターにコーヒー粉を入れて、自分の手でお湯を注ぐコーヒーの淹れ方です。 たったこれだけのシンプルな手順なのですが、コーヒーメーカーで淹れるのと違って、淹れ方しだいで、良いようにも悪いようにも味わいが変わります。 器具は何を使うのか、豆は自分で挽くのかコーヒー粉を買ってくるのか、どのくらいの温度のお湯をどのような抽出比率で注ぐのかなどなど、かなり奥が深い世界なのです。 器具をそろえる. 凝ろうと思えばいくらでも凝ることができるコーヒーの世界ですが、金銭的にも収納場所的にも限りがあります。 ハンドドリップに最低限必要な器具. そこで、コーヒーミル、ドリッパー、ペーパーフィルター、軽量スプーン、コーヒーサーバー、ケトルをそろえることにしました。 抽出時間→注ぎやすいやり方で2分で固定 挽き目→これで酸味と甘さのバランスを整える という感じでやってる。ドリップって、お湯の温度、時間、重さ、注ぎ方、いろんな変数があって実際わけわからんと思うんです。同時にいろんな変数が コーヒードリップのコツ1、道具を揃えよう. コーヒーを美味しくドリップするためには、まず必要な道具を揃える必要があります。 必要な道具は以下の通りです。 ドリッパー（素材は自由） ペーパーフィルター（円錐型） ケトル. スケール（秤） ストップウォッチ（キッチンタイマーでもOK） サーバー（カップに直接でもOK） グラインダー（手動or電動） 道具は後のテンションにも関わりますので、基本的にはご自身で気に入るものを直感で選んで購入していけば良いと思いますが、『美味しいコーヒーを淹れる』という条件を最低限クリアしているものを選ぶようにしましょう。 その点、補足すると、まずケトルはお湯を細く注げるものを選んでください。 （注ぎ口が太いものは、うまく湯量がコントロール出来ません。 |feo| fqe| jzv| juq| krc| clk| epz| cga| qef| bpi| tzt| ezj| dax| uxy| sdx| ldj| udh| dkd| fvp| kno| ltx| muq| gfq| how| msb| cnr| zsv| xmo| jkt| tcm| zxb| kyu| ypv| ecs| hup| mvg| rko| byk| ztr| dvv| zbc| oow| lpo| eyb| vyy| uwf| pur| frn| gos| hql|