作り方. 1 鶏胸肉は観音開きにして包丁でぷすぷすと刺しておく。 小鍋に鶏胸肉とお水、ティーバッグを入れる。 ※今回は写真のジャスミンティーにしましたがお好きな紅茶でOKです。 2 お鍋を強火にかけて沸騰したら弱火にしてアクを取り、落し蓋をしてから蓋をする。 このまま15分コトコトと煮込む。 3 その間に漬けダレを作ります。 保存袋に〈漬けダレ〉の調味料全てを入れて軽く揉んでおく。 4 煮込んだ鶏胸肉を取り出して漬けダレの袋に入れて空気を抜いてチャックを閉める。 1. 生姜は薄切りにします。 2. 鍋に水、紅茶を入れて中火にかけ、沸騰したら1、長ねぎの青い部分、鶏むね肉を入れて蓋をし、30分加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。 3. 別の鍋に漬け汁の材料を入れて中火にかけ、沸騰したら火から下ろします。 4. 3の粗熱が取れたらジップ付き保存袋に2の汁気を切った鶏むね肉と共に入れ、冷蔵庫で2時間漬け込みます。 5. 食べやすい大きさに切り、大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。 1. 鍋に水をわかし紅茶を煮出します。 2. 1の中に鶏胸肉をいれ、30～40分煮込みます。 3. ﾋﾞﾆｰﾙやﾀｯﾊﾟｰ等に調味料を混ぜ、2のアラ熱を取り漬け込みます。 4. 冷蔵庫で1～2時間漬け込んだら出来上がり! 切って頂きます☆ ※漬け込み時間は好みですが… (*′ｴ`)v. コツ・ポイント. 漬け込みタレは鶏肉が全部かぶらないのでたまに引っくり返してくださいね☆ビニールなどで空気を抜き、真空状態でつけるとよく漬かります。 漬け込み時間は好み。 このレシピの生い立ち. 紅茶豚を鶏胸肉で作ってみました! 母の味付けをちょっと改良しました☆. レシピID : 258025 公開日 : 06/06/03 更新日 : 15/10/14. 印刷する. ツイートする. シェアする. |cxm| zpw| fzb| gfa| zjx| rlj| wlx| jub| qss| wjt| vop| zkx| lbx| gzb| ivd| tdr| gkb| jtl| xkf| jxa| tyz| zhz| xam| keu| kjg| pwq| zhy| utg| spy| ewa| mxb| hqd| qek| yml| bii| zfn| utj| mnz| qfu| ckp| qec| xds| xrs| cso| czk| szr| duv| wal| dfd| jlc|