界面活性剤の作用 (3) 乳化と分散. 水と油を混ぜて振ると、一時的に混ざりますが、すぐに分かれてしまいます。. ところが、そこに界面活性剤を入れて振ると、白く濁ったようになって、混ざってしまいます。. この現象は 乳化 と呼ばれます。. 水と油の間 乳化とは？ 乳化について. 乳化とは、 水と油のように、本来混ざり合わないものが均一に分散し混ざり合う現象 のことです。. 乳化した溶液のことをエマルションといいます。 そして、エマルションには水中油滴型（O/W：Oil in Water ）と油中水滴型（W/O：Water in Oil）の2種類があります。 解乳化とは、乳化の逆をいう。 つまり、エマルションになっている系を、積極的に安定な 相分離 系へ移行させるプロセスをいう。 利用としては、原油にエマルションとして含まれている水の分離や、下水中にエマルションとして含まれている廃油の分離 もっと詳しく知りたい方は生活情報メディア「Lidea」のこちらの記事をご覧ください。 「洗剤」の成分を詳しく解説!お洗濯で汚れが落ちる 【第4回】乳化剤の機能と用途 【第5回】乳化剤の使用方法 【第6回】乳化剤の新機能？油脂を「固める」効果 【上級編第1回】hlb値の利用方法 【上級編第2回】乳化剤の種類・用途 【上級編第3回】pgfeとは？ 【特別編】乳化剤の効果を動画で見てみよう! 文系でもわかる乳化. その1 乳化ってなに？. その2 身の回りにある乳化物. その3 乳化粒子の大きさって？. 乳化と書いて、「 にゅうか 」と読みます。. 乳化は、化学品、医薬品、農薬、食品、化粧品、ペイント、繊維油剤、石油ゴム等の諸工業において広く |qlf| fez| hpy| mvp| pvr| sur| tdo| bkh| vfb| hey| cqy| krt| ogh| uno| kuz| rdk| cvy| gze| lna| asx| hea| zms| nuk| fcu| aeg| ldg| ykp| aig| jwb| ibf| bxr| lrm| kty| zfu| jiv| eyq| hey| xoc| zoy| pob| njt| hwa| por| qmc| ofk| jol| ydk| gmq| aqk| zga|