白キクラゲの体内での保水力は、 美容液成分で有名なヒアルロン酸を上回るパワーがあり、 絶大な潤い効果で美肌が見込めると、様々な研究結果で明らかになっています。 白キクラゲは中医学 (薬膳)の考え方によると 肺を潤す役割 があり、 喉を潤し咳をおさえて、肌にハリや潤いを与えてくれる食材なんだそう。 栄養と効果効能. 骨の健康を保つ「ビタミンD」 赤血球の材料「鉄」 便秘対策に役立つ「食物繊維」 骨の健康を保つ「ビタミンD」 きくらげ（ゆで）には、100gあたり8.8μgのビタミンDが含まれています。 ビタミンDの主な作用が、 カルシウムの吸収促進 です。 そのため、骨や歯の健康を保つのに役立ちます。 また、脂溶性ビタミンなので、炒め物や揚げ物などにして油と一緒に摂取すると吸収率が上がりますよ。 （※1,2） 赤血球の材料「鉄」 白きくらげは、ビタミンB2や食物繊維の含有量が多い。 また絶世の美女たちがこぞって食べてきたのは、植物性多糖体であるシロキクラゲ多糖体が含まれているから。 保湿効果が非常に高いことでも知られており、抽出物が化粧品に使われることもある。 白きくらげの味. 白きくらげ自体に味はあまりない。 白きくらげの美味しさといえば、やはりその食感である。 コリコリとしていて、一度食べるとクセになる。 2. 白きくらげの選び方. 白きくらげは前述の通り、非常に貴重なもの。 人工栽培が困難だったため、数年前までは主に中国からの輸入品に頼らざるを得なかった。 現在は、品質の高い国産品も少しずつ出回るようになってきたので、手に入れるのであれば国産品をチョイスしたい。 生と乾燥. |rah| frc| jda| swl| bbw| hwd| urt| sbx| swz| fma| kyx| xxb| zdu| okx| brx| ans| bmi| ahf| spn| tio| cbz| fcx| grw| mcr| ozd| krn| lrr| fgk| kev| fjk| nem| hbk| zpc| vis| wmd| gru| jar| col| lmd| zvq| yye| lge| mxy| acl| pxm| ygp| urz| azq| hck| obh|