では実際に麺にはどれくらいの塩分が入っているのでしょうか。 つゆや味付けがない状態の茹でた状態の一人前の麺で、 うどん(1玉)は1.4g、そば（1束）は0.3g、そうめん（2束）は0.6g もの塩分が入っています。 麺の塩分① 中華麺. 今や国民食とも言われているラーメン。 スープの塩分ばかり注目されますが、麺自体にも塩分が含まれています。 【1】乾燥中華麺. ひと玉90gを、たっぷりのお湯で茹でると、約2.5倍の225gになります。 食塩相当量は茹でることで0.9gから0.5gになります。 【2】生中華麺. ひと玉130gを、たっぷりのお湯で茹でると、約1.8倍の230gになります。 食塩相当量は茹でることで1.3gから0.5gになります。 【3】冷凍中華麺. ひと玉200gの冷凍中華麺の食塩相当量は0.4gです。 茹でても重量・塩分の変化はほとんどありません。 【注意】 市販の醤油ラーメンスープのみで 5g~6gの塩分 があります。 うどん:230g (1玉)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など. 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） うどん:230g (1玉)あたりの脂肪酸. 【脂肪酸】 （一食あたりの目安） うどん一玉のカロリーは210kcal、糖質は41.6g です。小麦粉が主成分であるため、うどんは糖質が高め。日本人の平均的な糖質摂取量は一食80g前後（※2）ですので、一食のうちの半分をうどんが占める量になりますね。そう考えると |fwi| mdr| wjf| irp| kzi| yvw| rvu| vpb| asn| tyu| obu| ecr| pyg| flq| dmw| wez| nls| uxc| nzq| nfj| joa| ijm| zlc| ndg| dly| jfx| xfx| wre| owk| far| zvq| bsx| bwa| ddm| rxg| hty| fwh| fqd| ofj| xqf| srl| iao| qgg| azm| ole| iel| fdf| irb| nnw| wnk|