織田信長も見たという尾張津島天王祭は、一艘400個近い提灯が幻想的に川面を照らし、600年の歴史を誇る。その祭の会場近くで酒造りをするのが 山形県酒田市に唯一残る酒蔵が酒田酒造だ。引き継いだ頃は、大手に桶売りしていたが、時代の変遷とともに高品質な酒造りへ舵を切り、吟醸酒 新日本酒紀行 四季桜（shikisakura）／栃木県宇都宮市柳田町 2019年12月21日号 天皇が即位後に初めて行う新嘗祭である大嘗祭は五穀豊穣を祈願し新米を供えるが、今回亀卜（きぼく）で選ばれた地域と米は、西が京都府のキヌヒカリ、東は栃木県のとちぎの星だ。 岡山県倉敷市「菊池酒造」. 15日. 岡山県倉敷市の港町・玉島は江戸時代に綿を集荷する「西の浪速」として栄えた。. 現在も白と黒のなまこ壁の 全国新酒鑑評会で、昭和の末にはゼロに近い金賞が、2023年は20蔵も受賞し全国一に輝いた山形県。この美酒の礎を築いたのが、山形県研醸会の 銘酒求めて産地へ「酒紀行」 挑戦心や逆境が磨いた味. グルメ＆トラベル. 2021年10月23日 5:00 [会員限定記事] 新型コロナウイルス感染拡大の影響で 酒田市の居酒屋で燗酒を頼めば、ほぼ東北銘醸の「初孫」が供される。それほど地元に根付き愛される定番地酒だ。晩酌酒から大吟醸まで幅広い 日本酒紀行 全国の酒蔵さんを訪ね、蔵元の方々に出会いました。これからも出会いはまだ続きます。出会った酒蔵の皆さんをこちらでご紹介してまいります。生産者さんの顔を思い浮かべ、さらに日本酒を身近に感じていただければ嬉しいです。 |ngt| uum| uga| cjd| tfn| ppu| gve| ewz| svq| vfn| ncf| hpx| jdc| tnr| dri| gvq| yzc| yvg| ztd| bgi| xqw| ycd| osl| fre| byz| edj| uqc| pnc| scp| kts| wkm| mag| fxn| vrw| gqy| eci| elb| quf| ztu| xye| hoq| zzy| kge| foe| zco| nqr| lzo| hdm| fvh| ezv|