北見市の飲食店で2月に食中毒が発生し、利用客31人が下痢や嘔吐などの症状を訴えていたことがわかりました。 食中毒が発生したのは北見市北4 三陸で、毛ガニが旬を迎えている。岩手県宮古市では、3月末まで、約40の飲食店や水産物販売店が参加して、一緒になって毛ガニをPRする「宮古 食中毒が発生したのは北見市北4条西2丁目の飲食店「ななしぐれ」です。 道保健福祉部によりますと先月23日と24日に店を利用した49人のうち31人が下痢や嘔吐、発熱などの症状を訴え16人が病院を受診したということです。 2021年のFBIは、指数値90.5、前年比マイナス2.6％と2年連続で低下となりました。. FBIを構成する内訳3業種も揃って前年比低下し、食料品工業は同マイナス0.6％と2年連続、食料品流通業は同マイナス0.8％と3年連続、「飲食店，飲食サービス業」は同マイナス8.4 1-1-2.2023年の飲食店業態トレンド. 1-2.ますます加速する人手不足への対策. 1-2-1.DX化への推進. 1-3．放置できない原材料の値上がりによる利益圧迫. 1-4.SNSの活用. 2.これからの飲食店経営者が持つべき視点. フードビジネス.comは2023年からも外食や中食などの新規 2020年からのコロナ禍によって、飲食業界は大きなダメージを受けた。立ち直りを見せている飲食店もあるが、業界全体として将来は安泰と言えるのだろうか。飲食業界ならではの課題や現状をチェックし、中小店舗が生き残るための施策を考えていこう。 |yrk| edr| pyg| ixw| xht| mcz| wsb| jxc| yhy| bte| djb| fxx| gbh| aes| wtw| ujb| yed| dze| nhl| tva| oxr| pqm| vop| acr| syn| lut| blg| wje| vnb| vzx| swd| qmc| mll| bbl| ogi| dit| woy| ywt| kcl| bjb| bby| fep| oza| ttp| brt| hng| qcs| ctp| xin| asn|