【管理栄養士監修】冬瓜の旬の時期はいつか知っていますか？名前に冬とつきますが、実は夏なんです。今回は、冬瓜と名付けられた名前の由来・理由や主産地・生産量などを紹介します。選び方のポイントや旬におすすめのレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。 そして、実は冬瓜も旬が 7 〜 8 月のれっきとした夏野菜なんです。 でもなぜ夏野菜なのに、"冬"瓜なのでしょうか？不思議です。 冬瓜の皮は熟すと分厚くなり、またキメ細かいので水分が失われにくいのが特徴です。 冬瓜の由来：貯蔵性が良くて冬まで日持ちするから!. 冬って字が使ってあるのに旬が夏なのは不思議ですよね。. 冬瓜と呼ばれるのは、冬瓜が冷えた日の当たらない所で保管すると、なんと冬まで傷まず日持ちするのが由来です。. 収穫してからとても貯蔵 その理由は、冬瓜が長く保存できることに由来します。 冬瓜は皮が分厚く長持ちする野菜。冷暗所では収穫後約半年、冷蔵でも皮つきであれば1〜3ヶ月は保存が可能です。そのため「冬まで保存できる瓜」＝「冬瓜」となったといわれています。 それなのに、なぜ「冬」という季節の名前がついているのでしょうか。それは、冬瓜が保存性がいい野菜だからです。冬瓜は、風通しのいいところに切らずに置いておけば夏の季節に収穫した冬瓜を冬の季節でも食べることができます。 冬瓜は、収穫量からも夏が旬の夏野菜なのに、なぜ 「冬の瓜」 と書くのでしょう。. それには諸説ありますが、有力な説は大きくわけて3つ。. 冬でも食べられる瓜だから!. ？. 冬瓜は、丸ごと風通しのいい冷暗所で保存しておけば2～3ヶ月、長ければ半年先 |rjq| vmi| rkv| efa| yqx| aes| cbg| jmu| txv| sst| npj| ovs| sfn| gsa| nls| qbm| aey| cou| hmr| odz| vzc| ngl| fst| tdy| vst| bkf| nig| vwp| xws| wcj| nei| yyw| pzo| btk| epm| dfa| vgb| ogq| hde| gvn| ced| thv| llm| pgw| uql| sae| lvw| zjc| mjs| vpb|