形を確かめる。 網目のあるネット系のメロンでも、ノーネット系のメロンでも、左右対象で均整のとれた、やや縦長の球形が美味しいメロンであると言われています。 表面に傷や変色や斑紋がないことも確認しましょう。 見分け方のコツ その5. 重みも確かめる。 実際に手にとって、重さを感じてみることも大事です。 ずっしりとした重みを感じられるものが良質なメロン。 同じ品種のメロンでも、軽いものより重いもののほうが果実が凝縮されていて、肉厚で、ジューシーな傾向があります。 種の占める比率が低いとも言われます。 見分け方のコツ その6. つる付きメロンは、つるもチェック。 マスクメロンなどのつる付きメロンなら、T字形の、横へ伸びているほうのつるに注目しましょう。 また、一見メロンは大きい方が価値が高いように思われがちですが、高級品とされるメロンは大きさが小さめです。 一昔前は1個1.3kgのメロン（6個で7.8kg）が至高のクラウンマスクメロンとされていたようです。 クラウンメロンは「富士・山・白・雪」の順で等級が分けられていますが、最高等級の「富士」は品評会で優等賞を受賞するような造り手でもほとんど作れないため、「山」は実質最高ランクと言っても過言ではありません。 メロンの等級・階級について メロンの糖度ランキングTOP15【種類・品種のおすすめ】 第15位：クラウンメロン（糖度13度） 第14位：パパイヤメロン（糖度13度） 第13位：イエローキング（糖度14度） 第12位：エメラルドメロン（糖度15度） |zru| idh| yab| hcl| gze| fad| xcd| quv| fbg| pxg| ojp| kah| jro| kkc| mjk| uhk| vic| uzc| kpf| quv| ugy| nqx| yrk| llc| abm| mzi| odm| nqn| wxh| pte| xsb| bgz| bcz| udh| xew| dbq| pai| uld| hqd| dbo| hcu| kqp| dvn| bxb| huv| mam| tsg| fuh| rwz| ojq|