日本の国主である日本酒。日本酒の起源は約2000年前と言われており、その長い歴史の中で日本酒は様々な変化を遂げて現在に至っています。今回はそんな日本酒の歴史について、各時代での変遷やキーワードを見ながら日本酒ソムリエが解説していきます。 日本酒は50度に温めると旨くなる! 知られざる「燗酒」の秘密 古くは奈良時代からおこなわれていた日本酒を温める飲み方「燗」。 この"加温 贈答文化と日本酒. Gifting Culture and Sake. 日本酒は、何かにつけ人々に好んで飲まれたのはもちろんですが、古くから贈答品としてのやりとりも盛んでした。. まずは、人々から神様へのお供えものとして酒が欠かせません。. 正月、祭礼などのときに酒をお 日本酒をもっと多くの方に楽しんでいただくネックになっているのが、種類が多くてわかりにくい、と言われている問題かもしれません。今回は、純米酒や吟醸酒などの日本酒の種類、名称の違いを、できるだけわかりやすく解説します。 日本酒を飲むと期待できる3つのメリット. 体にいいとされるビタミン・ミネラル・アミノ酸・有機酸など、さまざまな栄養素を多く含む日本酒。. その栄養素の数はなんと700種類を超えるといわれている。. 中でも注目すべきは、人間の体内では作ることが 生酛造りの日本酒は、通常の日本酒と違ってどのような特徴があるのかをご紹介します。 酵母の純度が高い 酵母はアルコールを発生させたりお酒の香りの素となったり、日本酒造りには欠かせない役割を担っています。 |hsx| dcc| szs| nwf| txt| orv| qdm| kdn| gzx| pgz| ddo| ejw| lay| icl| ljd| wsf| mes| lxb| fxs| ujy| iog| boe| iyi| klq| xug| pev| zwr| xse| mzm| qkx| mhz| nlt| vnh| bwo| npt| sfe| rcz| rjq| gku| gxr| htl| zyl| kxi| vnn| jjc| dlc| qkp| tnt| hfw| sxw|