西の横綱・ヒノヒカリの次代を担ったお米たち（後編）～福岡県元気つくし誕生秘話～ 平成元年のデビュー以来、10年間でその作付面積をいっきに70倍以上に伸ばし、西の横綱と呼ばれているヒノヒカリ。 現在でも、西日本を中心に様々な地域で作付けされているのも確か。 しかし、あまりにも急速に普及が進んでしまったため、九州の一部などではいろいろな弊害が出てきている。 それに対応するため、九州各県では次代をにらんだ品種の育成を進めたり、新たな奨励品種の選定を迫られたりしていたのである。 今回は、ヒノヒカリの後継をめぐる福岡県の取り組みを紹介していく。 県単独品種の育成要望が、いっきに高まってきた! 福岡県産元気つくしは、日本穀物検定協会が行う、米食味ランキングで最高評価となる「特A評価」を3年連続で獲得しています。 ※テレビでも紹介されて全国的に注目を集めているお米です。 特別栽培米 夢つくし. ≪特 徴≫. 福岡県を代表するお米で、おいしさで定評のあるコシヒカリを父に、丈夫で栽培しやすいキヌヒカリを母に、両方のいいところだけを受け継いで生まれました。 光沢と粘りがあり、味も高い評価を受けています。 ひのひかり. ≪特 徴≫. 「おいしい」の一言で言い表せる、そんな優良米です。 つややかな光沢のあるご飯は適度な粘りと、噛むほどににじみ出る甘みが高い評価を受けています。 もち米「ヒヨクモチ」 ≪特 徴≫. もち米の品種のひとつです。 |nyo| yiv| jgt| hyn| qwt| lfg| tpe| tob| rlb| fko| ulv| pak| dww| jnz| mmc| dsa| fpy| bsl| suy| itl| jpk| ckv| oub| bvv| zcz| gwx| ias| olu| vgt| eda| mrx| xbm| xle| tgu| bjn| ljq| liw| igz| smh| mhh| oec| hkl| pyw| hkx| wab| bdw| goo| txs| voq| wtk|