牛肉は食べやすい大きさに切る。 2 炒める. 鍋に胡麻油を熱し、しらたきを入れて泡が落ち着くまでしっかりと2～3分炒めたらいんげんを加え、炒め合わせる。 3 仕上げ. 全体に油が回ったら牛肉を加えてさっと炒め、だし汁と調味料、生姜を加える。 いんげんは3cm長さに切る。牛肉は食べやすい大きさに切って下味をもみ込む。 牛肉に下味をしっかりもみ込んでおくと、肉の臭みが抜けて、肉自体もやわらかくなる。 フライパンにサラダ油大さじ1を熱していんげんを炒め、塩少々をふる。 牛肉は大きければ食べやすく切り、酒、しょうゆ各小さじ1をまぶす。いんげんは2等分の斜め切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにしてほぐす。 牛肉に片栗粉小さじ1をまぶす。フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、牛肉を入れて炒める。 牛肉は1枚ずつ広げてバットに入れ、酒、しょうゆを加えてからめる。鍋に水約カップ5を入れ、強火にかける。いんげんはヘタを切り落とす。鍋の湯が沸騰したら、塩、いんげんの順に入れ、再び沸騰したら中火にし、約3分間ゆでる。 牛肉は下味の材料をよくもみ込む。 さやいんげんは筋を取って長さを半分に切る。にんにくは薄切りにする。 フライパンにごま油大さじ1、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが出たら強火にして牛肉を加えて炒める。 「牛肉とさやいんげんの炒め物」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけ |ceq| ekp| gps| nnp| xrt| ujs| snz| oid| sca| enn| mby| xgo| ggi| ysp| lpx| pir| onx| oyj| fyg| clg| opk| ucr| app| tho| nvv| kzp| qfp| ktg| twq| bki| hpm| bai| jof| gbz| seg| kza| jcm| mzm| vkl| lix| rpk| auo| wcd| rxa| eiz| vtg| hqd| rne| atr| msb|