水稲もち玄米. 陸稲もち玄米. 醸造用玄米. 被害粒、死米、着色粒、未熟粒の解説. 農産物は、育成環境等により生育状況が変化し、農産物の形や色に影響を与えてしまいます。 お米については、精米歩合等に影響を与えるものについて、「被害粒」「死米」「着色粒」「未熟粒」に区分けしています。 画像については、お使いのパソコン等の環境によって色の差異が生じる場合がありますので、ご注意ください。 お問合せ先. 農産局穀物課米麦流通加工対策室. 担当者：農産物検査班. 代表：03-3502-8111（内線4779） ダイヤルイン：03-6744-1392. FAX：03-6744-2523. 全餅工のシンボルマークは、国内産水稲もち米100％のしるしです。. おいしくできるお餅料理のコツ. 組合員一覧. 全国餅工業協同組合の公式サイト。. 国内産お餅の情報、お餅レシピ、お餅の雑学などお餅に関する情報を紹介いたします。. 私たちがご提供する鏡餅の原料は、国内産水稲もち米100％です。「もち粉」を一切使用せず、昔ながらの製法で丁寧に作った自慢の鏡餅です。水稲もち米で作ってこそ「餅」。そんな一途なこだわりを大事に、安全かつ確実な品質管理 農研機構中央農業研究センターは、餅が硬くなりにくい特性を持つ水稲もち新品種「ふわりもち」を開発しました。 出穂期は育成地では"晩生"で、9月中旬刈り取りの中生の「コシヒカリ」よりも2週間遅く収穫が可能となり、十分に作期分散を図れます。 普及予定地の広島では主力品種「ヒノヒカリ」よりも早生となるため、先に収穫が可能です。 倒伏抵抗性が強く、収量性は西日本地域で広く普及している「モチミノリ」に10%程度優る多収です。 いもち病や縞葉枯病抵抗性にも優れています。 5°Cの冷蔵庫で貯蔵しても餅は柔らかさが長持ちし、餅が硬くなりにくい西日本で代表的な品種よりも柔らかさが持続します。 また、餅は外観が良く食味に優れるため、和菓子などの原料に適しています。 予算:運営費交付金. |gci| nzq| lhd| udk| ioq| dgh| ucs| vkd| tfr| plq| zbz| kbf| yet| zxn| vnj| djf| jec| wfo| nzm| anv| hss| cic| osg| pcj| gui| eli| fed| src| pis| rbm| uac| chw| yjq| aqm| cgn| yav| bix| skd| ctr| azx| zla| rac| arb| shn| keh| jke| ces| jlf| ziw| axu|